糖醋白蘿蔔片材料
A.白蘿蔔150g
B.醬油1勺,薑汁少許,素食烏醋1勺,白糖3g,鹽5g
糖醋白蘿蔔片做法
1.白蘿蔔洗淨,切片。蘿蔔片越薄越好。
2.切好的白蘿蔔片放入碗中,加入適量鹽醃製20分鐘。
3.蘿蔔醃出水分。擠淨白蘿蔔水分後呈透明狀。
4.碗中倒入薑汁醋。加入生抽、適量白糖,調勻成味汁。
5.醃製好的蘿蔔片放入味汁中,醃製24小時即可食用。
6.醃製好的蘿蔔片甜嫩脆口、開胃下飯,美味純素食糖醋白蘿蔔片料理簡單易學,您不妨動手試試看!
溫馨小貼士
1、選擇水分多而嫩的白蘿蔔口感比較脆。
2、糖醋白蘿蔔片做法,喜歡吃辣可以加點辣椒一起醃製。