低卡水果壽司做法：

1、將材料中的水果全部洗淨、去皮，切成長條狀，備用。

2、取1/2片長條狀海苔片，舖入草莓，以飯粒黏邊後包起，備用。

3、取1/4片海苔片，舖上壽司飯，攤平，海苔片前端預留2公分。

4、再放上做法(1)蘋果、奇異果、芒果、水梨、加州蜜李等五種水果。

5、將做法(2 )草莓海苔卷置於最上方後捲起，切段，舖盤，即可上桌。

6、壽司醬汁：優酪乳、素食沙拉醬混合調勻，即可搭配食用。

7、素食養生的低卡水果壽司食譜，做法簡單容易；低卡水果壽司更是減肥達人的天然美味餐點；水果壽司讓您吃出營養，健康滿分！