醋食譜大全
醋食譜:柚子醋,蘋果醋,鳳梨醋,檸檬醋,奇香妙草花等醋的保健養生食譜,醋可活血止痛,消食健胃喔!.
紅棗功效:聽聽專家怎麼說!研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效,中國的草藥書籍還提到紅棗功效能補中益氣和養血安神喔!
紅棗醋味佳醇厚濃香,具美容養顏護肝功效,長期飲用紅棗醋能降血壓血脂,增強免疫系統,增加身體抵抗力。
紅棗醋有血管清道夫和腸胃清道夫之稱,是時下養生達人之健康飲料。
蘋果醋在生機飲食當中佔十分重要的地位,經常用來拌沙拉,或打果菜汁時調味,也可拿來作泡菜。
喝蘋果醋的好處,除了增加體內有益微生物,來對抗有害的病菌,也提供維生素B12,而其中蘋果酸也對身體頗有幫助,能溶化膽結石。
蘋果醋的功效可以軟化血管、降低血壓、預防動脈硬化。醋的功效還有減肥、美容、抗癌、殺菌,中外醫家推崇醋的獨到神奇保健功效。用食醋來治病是古今中醫藥學的重要組成部分。
柚子醋的作用很多,柚子醋可以促進食品中鈣離子的溶出;此外,柚子醋有助於人體消化吸收功效之用外,柚子醋也可以去腥,改善口感與風味,柚子醋還能促進血液循環,有助於消除疲勞。
製作柚子醋的比率:剝好的柚子果肉300g,醋300cc,冰糖4兩,超簡單的方法,就能在家自製柚子醋!
心得分享:
一、時下的新新人類,特別喜歡喝現成飲料, 殊不知現成飲料含糖量高,體質容易變酸性,造成疲勞酸痛等諸多症狀;飲料成份更是個問號,水的來源也讓人不放心,若能改變習慣,每天喝喝水果醋或酵素,能讓病痛遠離。
二、醋是鹼性食物,可中和人體中的酸性物質,防止體內酸中毒,維持人體的酸鹼平衡。
三、DIY製作鳳梨水果醋,飲用安全又衛生,喝鳳梨醋建議還是稀釋後飲用,較不傷胃。
四、鳳梨醋功效: