飯食譜做法大全：八寶飯，義大利傳統燉飯，楊州炒飯，上海炒飯，黃金咖哩蛋炒飯，咖哩鳳梨炒飯，焗烤飯，等各種飯食譜做法大全及炒飯燉飯褒飯方法秘訣。飯食譜讓您百吃不厭！
一日三棗，紅顏不老。一般女性氣色不好，堅持每天吃紅棗，都可以恢復容光煥發、青春透亮的好膚質、好氣色 ...
紅棗保護肝臟 經常熬夜的朋友要多多服用哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。 紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。 在平時的養生中，善用紅棗，對身體有很大助益!
早在「詩經」裡就有記載；紅棗味甘、性溫有補血功效，紅棗藥性健脾，能治氣血虧虛。
李時珍「本草綱目」提到，紅棗能補中益氣、養血生津，紅棗能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血，口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液；紅棗還可以潤澤皮膚，因此，民間有「一天吃三棗，一輩子不嫌老」的說法。食欲不振、低血壓人，都可以適度吃一些紅棗。
糙米的營養遠勝於精緻白米，糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，預防心血管疾病、貧血症、便秘、腸癌等功效。
紅棗糙米飯功效：紅棗糙米飯大量氨基酸GABA，增加氧氣供應，有抑制自律神經失調和老年性癡呆症等功效。推薦下列紅棗糙米飯料理食譜-紅棗糙米飯做法供大家參考之，紅棗糙米飯提高免疫力，促進血液循環喔！
韓式壽司做法，韓國當地人稱【韓式壽司】為紫菜包飯；韓式壽司做法和日式壽司大同小異，只是壽司飯是拌入芝麻油而不是壽司醋，而且壽司的配料也有點不同，多了一些韓式風味，這一盤繽紛的五彩韓式壽司，清爽美味沒負擔！推薦下列素食韓式壽司料理食譜:超簡單韓式壽司做法供大家參考之~
A、白飯2碗，紫菜2張，小黃瓜３條，蛋2顆，素火腿120g，醃黃蘿蔔90g，白芝麻30g
B、調味料：海鹽1小匙，麻油3小匙
1、白飯趁熱加入芝麻及調味料拌勻，備用。
2、小黃瓜洗淨，去頭尾，直切1公分條狀；蛋打散，煎成蛋皮後，切成1公分的條狀；醃黃蘿蔔、素火腿各切成1公分的條狀，備用。
3、紫菜鋪平後，保留3公分寬，其餘均填入一層白飯，上方依序放入所有的材料，由舖飯的一端開始捲起，捲好後，利用保留的3公分紫菜將壽司捲包黏固定，壽司表面刷上一層麻油，即可切片食用。
眉豆提供人體易消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充身體的營養成分，提高身體免疫力。眉豆和黃豆大小差不多，外表有一條眉毛一樣的線，因此稱"眉豆"
醫學研究將會証實：眉豆好處說不盡，不但防癌、防血管硬化、抗衰老，眉豆/黑眼豆還可幫助婦女解決經期的煩惱和更年期的種種痛苦，而且不用冒基因改造的風險( 至今為止未有基因改造）。推薦下列眉豆飯料理食譜-養生眉豆飯做法料理與大家分享，養生眉豆飯料理含優質蛋白質，有防癌抗衰老功效喔！
黑糯米又稱紫糯米、紫米，熱量比糯米低，其蛋白質、賴氨酸等含量都比白糯米要來得高，紫糯米具補血、健脾功效，因此被廣泛應用在米飯、甜品中。應用在泰式吃法，是做為甜糯米飯，搭配椰汁和芒果，是一道很好的甜品與補品的結合。
紫米具有很高的營養價值，傳說在古代是皇帝食用的貢米，相當珍貴。紫米含有多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。
很多人會拿紫米飯來當主食，因為紫米飯含有較多的微量元素；黑米/紫米因含豐富鐵質，具有補血暖身的功效，加上紫米的稀有性，對貧血者來說也是很好補血米，對老年人來說也是很棒的長壽米。直接食用紫米容易因其黏性導致腸胃消化不良，若加入蓮子、麥片或與白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免腸胃問題了。
黑糯米具有很高的營養價值，含有多種維生素、礦物質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。多數人將紫米用為主食，紫米亦是老年人的長壽米、貧血者的補血米等。但是直接食用黑糯米比較不易消化，可以加入蓮子或麥片一同煮食，有健胃、調理腸胃，促進消化吸收功效。
吃得對確實非常有利恢復身體！今天介紹一種營養非常豐富的主食：紫米飯養生食譜-養生紫米飯做法料理與大家分享，紫米飯富含鐵質是貧血者養生補血米哦！
黑米/紫米30g，大棗5顆，葡萄乾少許，水（水2:黑米1）
1、洗淨紫米，用清水浸泡2個小時，瀝乾水分。
2、紫米等所有材料，一起放入電子鍋內，比平常炊煮飯多一倍水，煮至開關跳起，續燜五分鐘左右，即可。
3、紫米飯可按個人喜好口味，調整之。
紫米營養價值高，傳說在古代是皇帝食用的貢米，相當珍貴。紫米含有多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。
很多人會拿紫米飯來當主食，因為紫米飯含有較多的微量元素及豐富鐵質，具有補血暖身的功效，加上紫米的稀有性，對貧血者來說也是很好補血米，對老年人來說也是很棒的長壽米。直接食用紫米容易因其黏性導致腸胃消化不良，若加入蓮子、麥片或與白米以3：1的比例一起混煮，就可以避免腸胃問題了。
黑糯米熱量較一般糯米為低，又具補血、健脾的效用，所以黑糯米被廣泛應用，但在煮前至少泡水1小時，這樣煮出來的紫米飯，才會有粒狀的口感且相當紮實感。
黑糯米又稱紫糯米、紫米，熱量比糯米低，其蛋白質、賴氨酸等含量都比白糯米要來得高，紫糯米具補血、健脾的效用，因此被廣泛應用在米飯、甜品中。應用在泰式吃法，是做為甜糯米飯，搭配椰汁和芒果，是一道很好的甜品與補品的結合。
黑糯米具有很高的營養價值，含有多種維生素、礦物質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。多數人將紫米用為主食，紫米亦是老年人的長壽米、貧血者的補血米等。但是直接食用黑糯米比較不易消化，可以加入蓮子或麥片一同煮食，有健胃、調理腸胃，促進消化吸收功效。
今天介紹一種營養非常豐富的主食：養生紫米飯食譜做法-紫米飯做法Q軟秘訣與大家分享，紫米飯富含氨基酸有補血健脾的功效哦！
黑米/紫米30g，大棗5顆，葡萄乾少許，沸水（水2:黑米1），海鹽少許
1、洗淨紫米，用清水浸泡2個小時，瀝乾水分。
2、紫米等所有材料，一起放入電子鍋內，比平常炊煮飯多一倍水(沸騰熱開水)，加入海鹽少許，煮至開關跳起，續燜五分鐘左右，即可。
3、紫米飯可按個人喜好口味，調整材料。
1、葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者及做月子的滋補佳品，紫米飯可補氣，暖腎，治療貧血，血小板減少，紫米飯豐富的食物纖維素還有助通便的作用。
2、黑米/紫米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為紫米的外皮中含有花青素，而花青素具有很強的抗衰老作用。
1、煮紫米飯前，至少泡水1小時，這樣煮出來的紫米飯，才會有粒狀的口感且相當紮實感。
2、煮紫米飯時，加沸騰熱開水 及海鹽少許，煮出的紫米飯香、Ｑ、軟，有彈性，這是紫米飯做法Q軟味美的秘訣！
糙米，在日本被稱為玄米，指的是稻榖脫去外殼後，留下胚芽與米糠的部份，而白米則是連胚芽與米糠都清除，只剩下胚乳的部分。市面上還有胚芽米、發芽糙米這類商品，很多人搞不清楚有什麼差異，換句話說，胚芽米是讓米中的胚芽保存下來，而發芽糙米則是使胚芽稍微發芽些，養價值更勝胚芽米。為了照顧全家人的健康，糙米其實是比白米更好的選擇！ 糙米熱量與白米差不多，但是維生素、礦物質、膳食纖維，糙米卻是白米的好幾倍！ 糙米的膳食纖維是白米的8倍、維生素E是10.83倍、維生素B1為7.6倍、菸鹼酸6.88倍、維生素B6約8.5倍、鉀3.17倍、鈣2.6倍、鎂5.58倍、磷2.85倍、鐵3倍。其中，膳食纖維可是預防便秘的重要元素，而維生素可以用來抗老化，維生素B是預防疲勞，更不用說，糙米中獨特的鉻，是可以增加脂肪代謝，跟保健視力，預防近視！ 許多人知道吃糙米飯很健康，卻不知道糙米飯哪裡健康，也不知道糙米是怎麼來的。除了大家熟知的富含膳食纖維，還有更多白米所沒有的營養。還在吃精緻米飯嗎？一起來看看糙米的所有好處，更教你怎麼煮糙米才會順口好吃，輕鬆煮出香Q糙米飯，吃出健康來！
八寶飯是一道非常著名的漢族小吃，這道八寶飯食譜混搭眾多雜糧，能起到健脾益胃的作用，但因為八寶飯含糖量多，甜味過重，因此不適合糖尿病人食用。今天就讓我們一起來做八寶飯。
糯米半斤，豆沙４兩，紅棗２兩，蓮子一兩，桂圓２兩，奶油６兩，白糖６兩，菱粉１湯匙，桂花糖少量
發芽糙米在日本已風行數年，並且也研發製造發芽米電鍋，近年來發芽糙米在台灣地區也逐漸被消費者選用，部份百貨公司、量販店或生鮮超市也有販售日本發芽玄米、台灣發芽糙米等，唯發芽糙米售價偏高。
發芽糙米可以自己製作；自製發芽糙米應選用當期新米或經冷藏保存良好具有萌芽力之糙米，有認證標章之有機糙米，作為生鮮發芽糙米DIY的材料，食用有機糙米可以『吃得安全、吃得健康』。
發芽糙米主要是利用糙米之胚體，經過浸泡與催芽過程，將糙米中的酵素完全活化，使稻胚萌出長約 0.05~0.1公分之芽體，即為發芽糙米。
心得分享：
1、當朋友臨時造訪，又適逢用餐時刻，該如訶才不失主人禮節呢？夠簡單；來道素什錦燴飯料理，保證賓主盡歡又不失禮，讓咱們一起來動手吧！
2、料理素什錦燴飯，材料不枸，就家中現有材料來製作即可；素什錦燴飯做法簡單容易，素什錦燴飯讓您胃口大開。
素什錦燴飯材料：
白飯3碗、胡蘿蔔100g、西芹2條、香菇2朵、竹筍100g、油豆腐50g、金針菇10g、青江菜150g、薑末20g
調味料
素蠔油、香油、海鹽、玉米粉各適量
