冬瓜是一年生草本植物,莖上有捲須,能爬蔓,葉子大,開黃花。冬瓜果實球形或長圓柱形,表皮呈深綠色,表面有毛和一層白粉狀物質。

冬瓜肉呈白色,肉質肥厚,瓜肉中間包裹著金黃色的瓜瓤,冬瓜的皮和種子均可入藥;請參閱以下冬瓜的五項養生保健功效!

冬瓜形狀如枕,又叫枕瓜,生產於夏季。由於冬瓜瓜熟之際,表皮上會出現一層白粉狀的物質,像是冬天所結的白霜,因此冬瓜又稱白瓜。

冬瓜營養成分&三項冬瓜的營養價值

冬瓜含有較多的蛋白質、醣類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,並富含丙醇二酸成分,能抑製糖類物質轉化為脂肪成分,又因有較強的利尿作用,可增加減肥效果,故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。

發佈於 冬瓜

冬瓜英文名稱:Wax Gourd、White Gourd;冬瓜學名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.Benincasa cerifera Savi.;冬瓜科名:瓜科(Cucurbitaceae)冬瓜屬(Benincasa)
冬瓜別名:東瓜、白瓜、白冬瓜、地芝、枕瓜、枕瓜、濮瓜、減肥瓜、毛瓜、節瓜。                              

冬瓜的得名有兩種說法:一是冬瓜上有一層白霜,是霜降之後產生的瓜果,看上去由如白雪覆蓋,有冬天的氣息,所以叫冬瓜;二是冬瓜到冬天依然湛清碧綠,經冬而不凋,而被稱譽"冬瓜"。

冬瓜有利水、消腫的作用,冬瓜核成分含油酸,可消除皮膚黑色素沉澱。

冬瓜-冬瓜核護膚美容功效:

1、冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克。

發佈於 冬瓜

簡單,就是一種禪味; 安心,就是一種禪味; 自在,就是一種禪味; 隨緣,就是一種禪味。 禪味,化繁為簡,隨緣變化,以最新鮮的冬瓜天然食材、最簡單的準備、最簡單的冬瓜烹調, 讓你以純淨的禪心做冬瓜料理!                                                         

料理是一件幸福的事,分享冬瓜料理食譜則是分享幸福給更多的人。因為料理所以覺得很幸福!美好生活,從每一餐開始今天吃什麼??每天變換不同菜色,輕鬆煮出美味冬瓜好料理! 推薦下列冬瓜料理食譜-消脂食物冬瓜瘦身方法與大家分享,喝冬瓜湯料理能減肥,消除全身水腫喔!                                                                                                                  

消脂食物冬瓜瘦身方法:   

巧切冬瓜                                                                                                                                                    

發佈於 冬瓜食譜

冬瓜有利水、消腫的作用。冬瓜的得名有兩種說法:一是冬瓜上有一層白霜,是霜降之後產生的瓜果,看上去由如白雪覆蓋,有冬天的氣息,所以叫冬瓜;二是冬瓜到冬天依然湛清碧綠,經冬而不凋,而被稱譽"冬瓜"。

冬瓜營養價值

1、冬瓜利尿消腫

發佈於 冬瓜

冬瓜丸子湯食譜功效-冬瓜湯,可治痔瘡腫痛功效;冬瓜丸子湯有清熱補虛、減肥瘦身功效,冬瓜丸子湯尤其適用於春季減肥又內有積熱者食用。

冬瓜功效多,價格又便宜,如果體質適合,可以適量常吃冬瓜,有益健康!

冬瓜低熱量又富含維生素C,冬瓜是減肥者的最佳食物之一。

冬瓜丸子湯材料:

發佈於 冬瓜食譜

古人擅長應用冬瓜減肥美容,文獻中記載冬瓜內服能養身減肥美容,外用可清洗面部、手部皮膚和潤膚護膚增白。現代藥理研究證實,冬瓜減肥主要成分是葫蘆巴堿和丙醇二酸。此外,冬瓜還含有豐富的脂肪酸和部分尿素、皂甙等物質。

冬瓜果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者宜於食用冬瓜。

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章