醋食譜-檸檬醋做法:檸檬醋功效可美白減肥排毒,強壯肝臟機能!
檸檬醋功效可美白、減肥,增強消化,消暑解渴,預防感冒,潤腸通便,清爽除口臭,排除體內毒素,促進尿酸代謝,強壯肝臟機能。
檸檬醋功效多多,心動不如馬上行動,就動手來自製健康養生的檸檬醋吧!
檸檬醋材料:
檸檬5斤,冰糖5斤,糯米醋5斤
檸檬醋做法:
1.將檸檬洗淨、瀝乾。
2.取冰糖與糯米醋各5斤。
3.備一個10入寬口玻璃容器,洗淨、晾乾。
4.將檸檬頭尾切除,切成薄片。(檸檬一定要用廚房紙巾擦乾,不能有水氣,否則檸檬會腐壞掉)
6.將切好的檸檬片放入玻璃容器中。
7.依序放入冰糖與糯米醋。
8.將瓶蓋栓緊,置陰涼通風處,約3個月,風味清新香醇的檸檬醋即可食用。
上述檸檬醋製作方法可依檸檬量做調整;製作檸檬醋比例是→檸檬1:糯米醋1:冰糖1。
檸檬醋必須浸泡3個月方可食用,製作檸檬醋一定要加入冰糖,較為潤肺不傷胃;檸檬醋對減肥者是一大福音。
檸檬醋的喝法及功效:
1.喝檸檬醋必須加水來稀釋,比例是檸檬醋1:水10,照著比例調勻,喝起來有一股清香檸檬味。
2.檸檬薄片長時間的浸泡在醋中,檸檬酸才會完全溶解出來,對於改善體質具有最佳療效。
3.每日將檸檬醋倒出50 cc加上冷開水300 cc(1:6)左右稀釋即可飲用,冬天則宜用溫開水稀釋飲用之。
4.空腹時飲用檸檬醋是最佳時段,不分早晚均可飲用。
[早上空腹喝檸檬醋有排毒效果,晚上睡前喝檸檬醋則有保肝作用]
5.一日飲用檸檬醋的量只需50cc即可,飲用過量會增加鈣質排出體外,造成反效果!
6. 長時間飲用檸檬醋,增強人體免疫系統的功能,預防感冒,達到改善體質的效果。
7.糖尿病患者如要飲用檸檬醋,一定要浸泡滿一年方可使用,如此糖分才可完整轉換為醋。
8.檸檬醋有保肝解毒的作用,可以很快恢復體力精神充沛。
9.檸檬醋能淨化血液、血脂肪、血酸,讓血液恢復酸鹼平衡,血液正常化。
10.飲用檸檬醋防止心臟病、高血壓﹝因血液恢復正常﹞
11.檸檬醋改善慢性疾病,預防腎臟疾病。
12.檸檬醋可治療骨骼疏鬆症、偏頭痛。
13.檸檬醋可以排除硝酸鹽,防止癌病變。
14.檸檬醋可以清除壞的膽固醇。
15.檸檬醋促進胃腸蠕動,幫助排泄系統通暢,可治便秘,還有消除疲勞的功效喔!
16.檸檬醋防止、消除肌膚色素沉澱的作用,讓你擁有滑嫩白皙有光澤的肌膚!

檬醋功效-檬醋可美白、減肥,增強消化,消暑解渴,預防感冒,潤腸通便,清爽除口臭,排除體內毒素,促進尿酸代謝,強壯肝臟機能。
檸檬醋功效多多,心動不如馬上行動,就動手來自製健康養生的檸檬醋吧!

檸檬醋功效多多,心動不如馬上行動,就動手來自製健康養生的檸檬醋吧!

檸檬醋材料:

發佈於 醋食譜
DIY的水果醋是以現成的醋浸泡新鮮水果一段時間,使水果的營養與風味與醋結合,作出不同口味的水果醋,因此所選用的醋不同,作出來的水果醋風味也會有所 差別,常見的醋有工研醋、糯米醋、糙米醋、高梁醋等等,原則上不論是哪種醋都可以浸泡製作水果醋,不過醋本身有天然釀造和化學製作的差別,選購之前最好先 詳細的參考成分說明。
 
蘋果美顏醋
料:新鮮蘋果半斤,檸檬1顆,陳年醋或糯米醋600ml,玻璃罐1個。
做法:
1:將蘋果和檸檬清洗乾淨,用幹布或紙巾拭幹水分。
2:把蘋果削皮去核切片,檸檬切成薄片,放進玻璃罐裏,加入醋後加蓋密封即可。
3:置於陰涼處,約半個月後,即可飲用。
功效:加入檸檬,可以增加蘋果醋的風味,而蘋果醋則有美容纖體的功效。(這個好象沒什麼
不宜食用的吧)
 
青梅消脂醋
料:青梅1斤,陳年醋600ml,麥牙糖半斤,玻璃罐1個。
做法:
1:將青梅洗淨,挑去果蒂,用幹紗布擦幹。
2:先加入一些醋,把麥芽糖和罐中的醋搖勻,再把青梅放進玻璃罐中,加入剩下的醋加蓋密封。
3:置於陰涼處約2個月後即可食用。
功效:能改善便秘、增進食欲、促進新陳代謝,還能消脂去油,對於口臭、高血壓、糖尿病等,
都有助益。
注意:空腹不宜,胃不好或有胃潰瘍也不宜食用
 
香柚檸檬醋
材料:檸檬1斤,葡萄柚1顆,清醋1000ml,玻璃瓶1個。
做法:
1:將檸檬、葡萄柚徹底洗淨,以乾布或紙巾擦幹。
2:將檸檬和葡萄柚兩端的蒂頭去除,連同皮一起切成薄片,放進瓶中,再加入清醋,加蓋密封。
3:置於陰涼處,每天輕輕攪拌一次。7天后把水果從瓶中取出,即可飲用。
功效:有消脂瘦身、促進新陳代謝等效用,並能改善便秘、關節炎等,而檸檬富含維生素C。對
美白、預防黑斑有益。
注意:宜空腹喝。體制虛冷不適宜飲用。
 
製作方法及注意事項:
1.再製醋的材料是1瓶醋,1斤水果,再加半斤冰糖或麥芽糖.
醋可到有機店買糙米醋等有機醋,或到大賣場買陳年醋.
(約是有機醋一半價錢)千萬別買到化學醋.
2.水果可選用柑橘類.漿果類.鳳梨.蘋果.檸檬.梅子等.
製作前都要清洗乾淨,並將水分充分濾乾.(鳳梨.蘋果.檸檬.
柑橘需切片,但不削皮喔)
3.盛裝容器務必用可以密封的廣口玻璃罐或陶製容器.
4.一層水果,一層冰糖交互放進容器中,最後倒進釀造醋,把瓶蓋
蓋緊,貼上日期標籤,放在陰涼通風處,靜置半年即可食用,等待
一年以上再開封,風味更佳.
5.容器大小要適宜,要保留一點空隙.(發酵會產生氣體)但也不能
太大.
6冰糖多寡可視水果糖分多寡增減.
7.水果渣不要丟掉一樣可以沖開水飲用喔
可以調整體質、幫助消化的水果醋是最佳的營養強化劑,口味變化多、製作與飲用方式簡單,自己動手作更是喝的健康安心又樂趣無窮!
 

水果醋DIY-水果醋做法是以現成的醋,浸泡新鮮水果一段時間,使水果的營養與風味與醋結合,作出不同口味的水果醋。

因此所選用的醋不同,作出來的水果醋風味也會有所 差別,常見的醋有工研醋、糯米醋、糙米醋、高梁醋等等。

原則上不論是哪種醋都可以浸泡製作水果醋,不過醋本身有天然釀造和化學製作的差別,選購之前最好先詳細參考成分及說明。

二款水果醋做法及水果醋功效:

發佈於 醋食譜

檸檬醋功效可美白、減肥,增強消化,消暑解渴,預防感冒,潤腸通便,清爽除口臭,排除體內毒素,促進尿酸代謝,強壯肝臟機能。檸檬醋功效多多,心動不如馬上行動,就動手來自製健康養生的檸檬醋吧!

發佈於 檸檬食譜

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章