甜點食譜

 夏日炎炎,來杯香甜的芒果冰沙正是時候,推薦以下夏日消暑芒果冰沙甜點食譜,美味芒果冰沙做法料理秘訣;芒果冰沙另加少許的鳳梨丁,風味真不一樣,芒果冰沙消暑、清爽、舒心,清涼一夏喔!

芒果的功效與作用

1,芒果有助於清胃腸食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車,暈船有一定的止吐作用,果皮顏色有青,綠,黃,紅等色;果肉有黃,綠,橙等色;味道有酸,甜,淡甜,酸甜等。

2,芒果有助於殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌,大腸桿菌,綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

3,芒果有助於美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

4,芒果有助於抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌,抗癌的作用。

美味芒果冰沙做法料理秘訣:

蕎麥食譜

最近看過一則金正恩伴手新聞報導,平壤冷麵一夕爆紅!對於爱好廚藝的我,躍躍欲試,果真一試成功,並深受朋友們討喜;今天就來分享此道金正恩伴手餐素食平壤冷麵食譜,改良式健康素食平壤冷麵做法大公開;素食平壤冷麵清爽可口更開胃喔!

亞洲國家中對於麵食,各有不同吃法,在韓國,冷麵算是國民美食,但在韓國各地有不同作法,據了解,韓國冷麵發源於19世紀中期的平壤與咸興地區,平壤冷麵是加湯食用的水冷麵,而咸興冷麵則是麵條冷卻後加上辣椒醬與配料的乾冷麵。

平壤冷麵主要是用蕎麥麵或是小麥加馬鈴薯製成的麵條,所以麵條較粗且有彈性,口感好,至於素食湯頭通常用蘿蔔水泡菜湯,配料則有素肉片、雞蛋、泡菜等,還會在麵中加入韓國梨或是蘋果片等,若在夏天很熱,還會加入冰塊。

其實韓國過去冷麵都是在冬天食用,因為所使用的材料都是秋天才收成,但現在冷麵幾乎都在夏天熱賣,另外,不管是平壤冷麵與咸興冷麵幾乎都會有雞蛋,韓國人吃法一定先吃雞蛋,以防止冷麵傷胃。

改良式健康素食平壤冷麵做法大公開

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艷陽高照,暑氣高張;您常熱到沒食慾嗎?此時餐前就來道涼拌開胃菜-涼拌秋葵豆腐食譜!輕食涼拌秋葵做法料理是開胃消暑的涼拌菜,夏日良伴的好選擇,涼拌秋葵豆腐料理清爽、健康、開胃,四季皆宜;更是時下養生達人所崇尚之健康理念!

秋葵營養及功效

秋葵富含蛋白質以及鈣、鎂、鉀等礦物質、維生素A及B群,尤其鈣質含量與鮮奶不相上下,是人體極佳的鈣質來源;雖然秋葵營養價值高,熱量卻不高,適合減肥的人食用,近年生機飲食形成風潮,秋葵也成為很夯的蔬菜。

豆腐營養及功效

豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好,含糖也較少,最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多,以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效,經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。

甜椒營養及功效

甜椒營養豐富,別名彩椒或柿子椒,甜椒含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養結合,甜椒營養中的椒紅素,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,使血液循環轉為良好,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病,同時也能夠使血液轉為潔淨。

輕食涼拌秋葵豆腐做法料理:

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涼糕食譜做法是暑氣高張的夏季冰冰涼涼消暑點心,自製涼糕做法超簡單易學,成本也低廉,經濟又實惠;涼糕製作完成,可以冷藏保存,冰一整天依然軟Q軟Q,清爽舒心;您是否也想試試看~

涼糕食譜做法-自製三道輕食健康的涼糕做法料理:

一、椰子涼糕                                                                                                                          

椰子涼糕材料

吉利T粉(蒟蒻粉)1大匙,有機糖150g,水600cc,椰子水600cc,椰漿200cc

椰子涼糕做法

夏天時常熱到沒有食慾嗎?這時候就需要餐前來盤涼拌開胃菜!這道涼拌豆乾絲小菜儲存冰箱,隨時想吃都有,方便的很!今天就讓我們一起動手來學習涼拌豆干絲料理食譜-道地開胃小菜涼拌豆干絲料理吧!涼拌豆絲清爽開胃,保證您食慾大增!

開胃小菜涼拌豆干絲料理

涼拌豆干絲材料

A.豆乾兩大塊,香菜50g
B.調味料 素嚎油 一大匙(l5M l), 海盬、五香粉各1/2 茶匙,香油1茶匙

涼拌豆干絲做法

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上海菜飯以上海菜來說,是一道很有名的家常菜。上海菜飯就是以青江菜or雪裡紅拌在蒸煮好的飯中;菜飯中的青江菜,清清淡淡的,菜飯吃來一點也不油膩,非常清爽。
油亮翠綠的青江菜加上小火乾煸過的美國素火腿,道地香氣十足經典上海菜飯,底米飯吸飽素高湯,鍋底還吃的到微脆的鍋巴,一道經典又道地的素食上海菜飯料理食譜-超簡單輕食上海菜飯做法賜予健康升等成白金貴賓喔!

超簡單輕食上海菜飯做法

上海菜飯材料

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今年的聖女小番茄似乎比較偏酸,用梅汁稍微釀一下可以中和酸味,還多了梅汁的甘甜味,一項新鮮開胃清爽食譜-梅香蜂蜜漬番茄對身體完全沒有負擔,超簡單的梅汁漬番茄做法,可以擁有「透心涼」的感覺,何樂而不為!

梅功效防止老化,梅好處抗衰老:酸梅屬鹼性食物,吃酸梅助體內血液酸鹼值平衡,降肝火,助脾胃消化;酸梅含枸櫞酸,可抑制乳酸,降低血管硬化....

番茄營養及功效-小番茄和大番茄相比,小番茄中心部分比例較低,接觸陽光充分,番茄營養素含量比例高。小番茄皮與果肉連接緊密,更多膳食纖維。

蕃茄梅漬是幸福套餐的前菜;梅漬蕃茄這道涼拌小品在好多餐廰、飯店常常都能看見,差別在於醃漬的材料不同,呈現的風味當然也不盡相同。

推薦下列梅漬番茄食譜做法-健康梅汁漬番茄料理興大家分享,梅漬番茄酸甜清爽也開胃!

新鮮的蕃茄含有豐富的茄紅素,是一種天然的色素與抗氧化劑,可對抗人體許多老化性的疾病; 因此多吃蕃茄養顏美容抗老化!

梅漬蕃茄材料:

小番茄一斤,醃梅3顆,梅汁5大匙,水100ml

梅漬蕃茄做法:

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金針菇含粗蛋白質、粗脂肪、&及多醣類,金針菇有降膽固醇成分,降血壓,預防肥胖助減肥、糖尿病和動脈硬化功效。

金針菇促進胃腸蠕動,將體內廢物及時排出體外,有利於幫助消化和防治便秘,讓產綿飢膚變得光滑細嫩的美顏效用。

雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

雞蛋美容護膚功效:雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。

人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去瞭美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。推薦下列金針菇煎蛋年菜食譜-金針菇煎蛋年菜料理與大家分享,喔!

金針菇煎蛋年菜料理

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蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,被列為世界十大名菜之一,在國際市場上,蘆筍有「蔬菜之王」的美稱。

因蘆筍營養成分高,含有石刁柏酸、天門冬素及葉酸等,故屬高檔蔬菜,世界專家們公認蘆筍可寧神、解毒、消除疲勞、恢復體力、清熱退火、利尿,幫助排泄和強健血管;同時,蘆筍可防止高血壓、心臟病等疾病產生。

蘆筍買回家要儘早食用,不然放久了組織容易纖維化,也要減少烹煮的時間,避免營養流失。

新鮮的蘆筍鮮嫩又可口,水煮一下冰鎮沾食自製沙拉醬就相當好吃,冰涼青的鮮蘆筍清爽解膩又可口!推薦下列蘆筍沙拉年菜食譜-自製蘆筍沙拉年菜料理與大家分享!

自製蘆筍沙拉年菜料理:

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涼拌食譜-涼拌菠菜
材料:
菠菜1/2把,原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗
涼拌醬汁:高汤3/4杯薄盐酱油1大匙
做法:
1.将蛋黄煮熟,压成细末备用。
2.菠菜洗净,放入煮滚之盐水川烫后,立刻浸泡於冰水中。
3.拧干菠菜水分后,浸泡调味料中,放入冰箱冰30分钟。
4.冰好后取出,拧去调味酱汁,再切成2cm小段,海苔剥成细丝撒在菠菜上,最后撒上蛋黄即成。

 

當今的人們,由於物資豐富,煎煮炒炸是否太頻繁呢?不妨來道輕食料理-涼拌菠菜食譜是相當清爽下飯的舒食料理喔!

 

涼拌菠菜料理材料:

 

A.菠菜1/2把,原味海苔片1/2大張、蛋黃1顆、白芝麻少許

 

B.涼拌醬汁:素食高湯3/4杯,薄鹽醬油1大匙

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