古籍記載認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌，抗病毒，解熱，抗衰老等作用。
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。如以下養生菊花茶飲食譜，八種菊花養生茶飲做法及菊花茶功效，菊花含有多種營養物質，有清肝、明目，清熱、解毒的功效；菊花茶其實不加其它茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲，夏天冰飲都是很好的飲料。菊花也適宜與多種花，茶一起泡水飲用，功效更為顯著。
中醫認為春屬木，與肝相應，所以春季養生，首重養肝，在中醫五色養生中，青色入肝經，故春天應多食綠色蔬果，如高麗菜、芹菜、菠菜、花椰菜、綠豆芽、綠蘋果等，此外春天萬物生長旺盛，也是養陽的好時機，可吃當令食材以滋補陽氣，有助養肝養血，推薦以下春天養生素食養肝食譜-二道春天養生養肝護肝食療法供大家參考，把握春天季節，請及時做好養生調理，以便清肝、明目，滋養肝腎歐！
A、菠菜60g、芹菜20g、何首烏30g，腰果30g，白米120g
B、調味料：海鹽、昆布粉、白胡椒粉各適量
當今社會，為數不少的朋友，晚上經常熬夜or者大吃大喝，大家都知道很傷身體。
Q：那麼這樣到底傷害身體的哪裡呢？
A：熬夜對肝臟的傷害是最大的，不妨自製五款養肝護肝養生茶飲，純天然養生茶養肝護肝，清熱、解毒、降火、清肝喔!
中醫指出，肝火可能導致抑鬱、影響社交及工作，還會引起高血壓、免疫功能失調及動脈硬化等風險，平時不妨飲用清肝養生茶飲來護肝，有助於改善肝功能問題。
因為肝臟是我們身體裡唯一的解毒器官，平常吃進嘴裡的食物，肝臟要把有毒的部分全部留下來，進行解毒，分解，再排除體外，而晚上是肝臟集中精力的工作時間，這個時候不休息，反而大肆吃喝，讓肝臟完全超負荷。
然後我們堅強的肝臟從來不會喊疼，所以也最容易被忽略，可是風當肝臟真的喊起疼來，問題就非常嚴重了。
所以常熬夜的朋友們，一定要比平常人更加愛護肝臟，而養肝護肝最為有效的方法就是通過飲食調養。
眾所周知，多喝水，可以促進新陳代謝，使得體內廢物排出，從而減少代謝物和毒素對肝臟的損害。
只是光靠喝水來達到修復肝臟、養肝護肝的效果也是遠遠不夠的，聰明的你，要學會給白開水裡加點料，這樣久而久之，讓常常熬夜的你，肝火降、毒素沒、皮膚好，口氣也變得清新囉~
桑椹為桑科落葉喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。
早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為「民間聖果」。
醫書記載認為：「桑之精華，盡在桑椹！」，桑椹能「滋養肝腎，通血氣，清虛火」，桑椹是非常好的抗衰老聖品。
桑椹含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。
桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發早白，消渴口乾，大便干結等症。
桑葚補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效，息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。
枸杞葉姿質平平，不像它的果實枸杞子，易給人驚豔之感。枸杞葉的苦味有點特別，是甘苦的苦，嚼在嘴裡，慢慢地，會嚼出一絲絲輕淡的甜味來。
枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，爲人體提供豐富的營養成分，是保健食品之一。枸杞葉具有清肝明目的功效，同時枸杞葉還能預防動脈硬化的作用。枸杞葉因爲含有多種金屬元素，起到一定的補血作用。
專家建議苦菜生吃為佳，然而涼拌的枸杞葉再怎麼調味，總覺得寡然，硬硬的、欠缺點什麼，枸杞葉可與雞蛋同煎後，它會即刻散發出一種柔軟的食香，那份明媚猶如開在盤中央的迎春花，讓人過目不忘。
處理枸杞葉時，取頂部嫩尖涼拌食用，但是底端梗莖也沒必要丟棄，江西人把這部分留下來炒雞蛋。這樣子，一把枸杞葉，做出兩道菜，經濟實惠。推薦下列枸杞葉煎蛋食譜-健康枸杞葉煎蛋料理與大家分享之~
