要料理一桌宴客菜還真的很不容易,要把家裡裡外外都整理得乾乾淨淨,下列這道炒豆乾西芹宴客菜食譜-輕食豆乾炒西芹宴客料理是做法很簡單的菜餚,清爽保健康,大家不妨動手試試看~

豆乾營養價值&豆乾功效

豆乾含鈣高:每100公克鈣含量309微克,豆乾是豆腐半乾製品,蛋白質含量較高,而所含的卵磷脂對降低膽固醇、防止血管硬化、預防心血管疾病有很好效果。豆乾含有多種礦物質,能補充鈣質,能預防缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育。

西芹營養價值&西芹功效

西芹是養生達人不可少的選擇,西芹是很有藥物價值的蔬菜。臨床研究發現;西芹含酸性降壓成分,對於原發性妊娠性及更年期高血壓有良好功效。西芹菜中分離出的一種碱性成分,對動物有鎮靜功效,對人體能起安定功效,有利於安定情緒、消除煩燥。臨床研究更發現,西芹有利尿成分,能消除體內鈉的滯留,有利尿消腫的功效。以西芹水煎可治療乳糜尿。
國外科學家發現,由於芹菜中富含水分和纖維,並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質,因此西芹是當今社會崇尚苗條身材者的一大食療聖品。

紅蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。紅蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

輕食豆乾炒西芹宴客料理:

發佈於 宴客菜食譜

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