地瓜食譜~焗烤地瓜做法:焗烤地瓜外表微焦又香脆裡面細細又綿綿,地瓜的香氣加上濃濃的奶油味,相當特別。焗烤地瓜做法中可用牙籤插焗烤地瓜最厚的地方,如果能很輕鬆的就插進去,就表示焗烤地瓜已經熟透了。
烤熟的黃金地瓜數顆(材料多寡不拘) 奶油(salt butter)一小片 新鮮蛋黃一顆