人們隨著健康意識提升，吃素成為一種飲食趨勢，素食養生中也講究喝湯養身健體，既好喝又養身美容湯在這裡→夏季白木耳蔬食養生湯食譜-輕食白木耳蔬食養生湯做法料理鮮香可口，而且白木耳還能百搭。和一些食材搭配不僅能增鮮提味，還有養生食療的作用，白木耳蔬食養生湯讓你神經氣爽；很多人都說做素菜難，其實跟著步驟學很簡單，一定要嘗試哦！
目前有非常多的科學文獻證明銀耳(白木耳)的保健功效。銀耳(白木耳)燉煮之後的口感與燕窩相去不遠，而且銀耳(白木耳)沒有真假的顧慮，更沒有環保或宗教上的問題，或許我們應該多花點時間認識銀耳(白木耳)，了解一下這個高貴不貴的「平民燕窩」。
銀耳(白木耳)富含多醣體，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴細胞轉化，增強巨噬細胞吞噬能力，促進抗體形成，提高機體的免疫功能。
木耳大家肯定都不陌生，可是你知道木耳是有黑白之分的嗎？營養健康食材黑白木耳，互搭更養生！
白木耳就是我們常說的銀耳，晶瑩透白，色如銀，以製成甜羹食用較多；黑木耳色澤暗褐，狀如人耳，可製作多種菜餚，涼拌、炒菜都是好的烹飪方式。
黑木耳和白木耳均屬於益壽、抗衰的食品，都具有防止脂褐素形成的作用；同時，兩種木耳中都含有多糖類物質，具有增強免疫力、抗病毒的作用。
但由於兩者營養素成分含量不同，食用後對人體產生的作用也有差異。推薦以下黑白木耳料理食譜-健康黑白木耳做法料理供大家參考；黑白木耳保濕治毛孔粗大及雀斑，有益壽、抗衰老功效！
中醫認為，白木耳有潤肺生津、補養氣血、滋腎益精等功效，適合呼吸系統較弱的人群。白木耳中富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；所含磷脂有健腦安神作用，適合中老年人食用。
黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養血駐顏，並可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質具有極強的吸附能力，可減少粉塵對肺的傷害；黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇水準，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。
研究表明，黑木耳對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用。為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病症，不妨常備些黑木耳，尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。
由此可見，黑白木耳若能搭配食用，營養素會得到相互補充，拌雙耳就是非常簡單的一款。
A：乾黑木耳（銀耳）一撮，乾白木耳1朵
B：調味汁：海鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油各適量
1、將水發黑白木耳去雜質，洗淨。
2、把黑白木耳投入沸水鍋中，汆燙三分鐘左右，撈出。
3、冷開水中投入汆燙好之黑白木耳，沖涼，撈出，瀝乾。
4、調味汁：海鹽、白糖、胡椒粉、芝麻油製成調味汁。
5、把調味汁澆在雙耳上，拌勻，再分别撒入白芝麻、枸杞點綴，即可上桌食用。
6、此道黑白木耳料理食譜簡單易學，健康黑白木耳/拌雙耳做法料理四季皆宜；黑白木耳保濕、治雀斑，有益壽、抗衰老功效喔，您不妨動手試試看~
亦可將黑白木耳/雙耳用溫水發泡後，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，製成雙耳湯；雙耳湯具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。
紅棗味甘、性溫、補中益氣、健脾 ，紅棗能治氣血虧虛；早在「詩經」裡就有記載。
李時珍「本草綱目」裡提到，紅棗能補中益氣、養血生津，能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血，口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液。紅棗還可以潤澤皮膚，因此，民間有「一天吃三棗，一輩子不嫌老」的說法，食欲不振、低血壓人，都可以適度吃一些紅棗。
外行人吃燕窩，內行人吃白木耳；白木耳的功效不只能養顏美容，有許多文獻證明白木耳【銀耳】還有降低膽固醇、提高免疫機能的功效。
銀耳/白木耳含膠原蛋白及豐富的膳食纖維、多醣體，目前也有研究單位萃取出白木耳特殊的多醣體，發現在動物實驗能扮演腸道益菌生(prebiotics)的角色，讓腸道的好菌生長比較良好，並抑制腸道壞菌的生長，具有保健腸道的功能。而且白木耳的膳食纖維對排便的調整有雙向保護，便秘的人吃了會通便，拉肚子的人吃了則能改善腹瀉的情形。
紅棗白木耳含膠原蛋白，養顏、美容、抗老化！
紅棗12顆，白木耳1朵
1.帶子紅棗浸泡冷開水，存放冰箱一夜。
2.白木耳泡發去蒂，切小朵。
3.取出泡軟紅棗，去籽。
4.將做法2十3，投入調理機攪打成糊狀，倒入不銹鋼容器内。
5.置電鍋，外鍋加水一杯〈200cc〉，蒸至開關跳起。
6.每天一杯紅棗白木耳露（250ml），持之以恆，保證皮膚滑嫩，養顔美容，抗老化。
1、紅棗白木耳露本身具有紅棗的天然甜美味，適用於減肥達人，養生保健康。‧
2、喜歡較甜紅棗白木耳露味道者，可適量加少許冰糖水or蜂蜜均可。
3、上班族可多製作些濃縮的紅棗白木耳露（約五天份），儲存冰箱，食用時再取出，用熱開水稀釋飲用。
4、建議别買去籽紅棗；據專業人士透露，一般去籽紅棗是浸泡化學藥水後再加以處理，吃得也不安心。
紅棗味甘、性溫、補中益氣、健脾 ，紅棗能治氣血虧虛；早在「詩經」裡就有記載。
李時珍「本草綱目」裡提到，紅棗能補中益氣、養血生津，能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
紅棗能補脾、補血，口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液。紅棗還可以潤澤皮膚，因此，民間有「一天吃三棗，一輩子不嫌老」的說法，食欲不振、低血壓人，都可以適度吃一些紅棗。
外行人吃燕窩，內行人吃白木耳；白木耳的功效不只能養顏美容，有許多文獻證明白木耳【銀耳】還有降低膽固醇、提高免疫機能的功效。
銀耳/白木耳是一種膠質菇類，含有豐富的膳食纖維、多醣體，目前也有研究單位萃取出白木耳特殊的多醣體，發現在動物實驗能扮演腸道益菌生(prebiotics)的角色，讓腸道的好菌生長比較良好，並抑制腸道壞菌的生長，具有保健腸道的功能。而且白木耳的膳食纖維對排便的調整有雙向保護，便秘的人吃了會通便，拉肚子的人吃了則能改善腹瀉的情形。
紅棗白木耳含膠原蛋白，養顏、美容、抗抗老化！
中秋節剛過，值此良辰佳節之際，大夥兒歡聚一堂，賞月吃月餅..等慶祝活動，熱量也飆高不少，就該來道白木耳綠花椰菜食譜，讓胃腸緩和舒適；健康白木耳綠花椰菜涼拌料理低卡清淡養生喔，您是否也想試試看~
外行人吃燕窩，內行人吃白木耳【銀耳】。白木耳的功效不只能養顏美容，有許多文獻證明白木耳【銀耳】還有降低膽固醇、提高免疫機能的功效。
白木耳含多醣，能刺激淋巴細胞轉化，增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體的免疫功能，間接抑制腫瘤生長。白木耳含豐富的磷，對大腦皮質和神經系統有調節作用，鉀、鈣對心臟維持正常收縮非常重要。
青花菜/綠花椰菜富含豐富維生素C和膳食纖維，還含有具強效抗癌性能的多種營養成分，如二吲哚甲烷和少量硒。每100克青花菜就含有89.2毫克的維他命C。當中發現一種叫做二吲哚甲烷的物質，對人的先天免疫系統好比一個有效的調製器，具有抗病毒，抗細菌和抗腫瘤活性作用。
綠花椰菜富含黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、植物營養素等，能幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。
時而懷念起家鄉味，那一口口Ｑ彈美味湯圓，送往嘴裡，人間美味；該有多幸福！心動不如馬上行動，一股靈感牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙，湯圓DIY，個人就來與大家學習，創意白木耳甜菜湯圓食譜-自製養生白木耳甜菜創意湯圓做法與大家分享吧，白木耳甜菜湯圓闔家吃出健康，幸福樂開懷!
如何補充膠質(膠原蛋白) ？用擦的是不能達到功效的，因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能滲入到表皮層，增加皮膚保濕作用，無法補充皮膚真皮層失去彈性的肌膚。白木耳功效：白木耳(銀耳)是補充膠質最佳食物，女性長期服用有潤膚祛斑功效喔！
白木耳富含膠質的食物，是補充膠質(膠原蛋白)最好的來源，就時下的養生達人對養生保健應有的認知，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物首選!
甜菜根營成成分中，具有天然紅色素维他命B12及鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品，因此甜菜根有"天然綜合維他命"的美譽，當遇上感冒發燒、身體虛弱時，甜菜亦能促進消化、補充營養素。
