有朋自遠方來,理該盡地主之誼,正思索著宴客菜單;瞬間想起已經睽違很久的一道素小魚乾料理;就動手來個前置作業,也不會手忙腳亂,更有空陪老朋友敘舊!

‧今天就來製作加了花生的素小魚乾,宴客菜花生素小魚乾食譜做法簡單易學,花生素小魚乾宴客料理挑起客人舌尖上的味蕾,贊不絕口,朋友吃的滿意,自己更得意!

花生營養&花生功效

花生能平衡膳食

花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前,全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質,全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏,全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏,全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷,通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪,還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們,特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。

花生素小魚乾宴客料理:

發佈於 宴客菜食譜

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