首次品嚐這道豆乳拉麵是在佛光山滴水坊食用,相當可口美味;用豆乳做湯頭的拉麵,在韓國和日本並不少見。

豆乳製品的加入使湯頭更加濃厚,豆乳的豆香更是給拉麵增加了風味,對於愛好廚藝的個人,就來大展身手一下素食豆乳拉麵食譜做法-美味豆乳拉麵料理:豆乳拉麵好吃秘訣與大家分享。

美味豆乳拉麵料理:

豆乳拉麵材料

豆乳300ml300ml,素高湯600cc,拉麵150g 

請點閱 湯食譜 素食高湯,天然美味素高湯做法秘訣分享

豆乳拉麵做法

腐乳炒空心菜的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      工艺:炒
腐乳炒空心菜的制作材料:
主料:空心菜300克,腐乳(白)50克
调料:植物油15克,大蒜(白皮)10克
教您腐乳炒空心菜怎么做,如何做腐乳炒空心菜才好吃
1. 空心菜洗干净,除去梗,择成小段备用;
2. 白豆腐乳放入碗中压成泥,加入少许水淀粉调匀备用;
3. 锅中倒油烧热,放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香,加入空心菜炒匀;
4. 再加入调匀的腐乳汁炒熟,盛入盘中即可。

 

腐乳空心菜功效:治療習慣性便秘及養顏美容護膚,清熱解毒,防癌抗癌。 

蕹菜(空心菜)不含卡路里,蕹菜(空心菜)是健康減肥蔬菜之一。蕹菜(空心菜)含豐富的維生素及礦物質,蕹菜(空心可..不致於因減肥而不健康!

發佈於 空心菜食譜

 

紅麴俗稱紅壳,紅麴入菜是福州與客家人傳統飲食習慣,紅麴含優質酵素,經過發酵的澱粉能轉化為葡萄糖,紅麴醬(紅糟)具有芳香清甜口感與獨特香味..

腐乳有養胃調中、潤燥除濕等功效。豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質..等營養成分。微生物發酵後豆腐乳,大豆原有豆腥味、脹氣因數和抗營養因數等不足被減弱,消化率大大提高..

發佈於 豆腐食譜

豆腐乳因其營養價值極高,而素有“東方乳酪”之稱。在我國已有一千多年的歷史,豆腐乳是我國具有民族特色的傳統大豆發酵製品。

豆腐乳一直以其營養豐富、風味獨特在世界飲食文化之林中具有特殊的地位。

中醫認為腐乳具有養胃調中、潤燥除濕等功效。腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(鈣、磷、鐵)、胡蘿蔔素及多種維生素等營養成分。

發佈於 豆乳/豆腐乳

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