低卡、輕食爽口的蔬食料理，是當今養生達人所訴求的健康指標，現在何不來輕鬆做道涼拌香椿豆腐食譜；此道低卡美味涼拌香椿豆腐做法料理超簡單容易，涼拌香椿豆腐好吃秘訣與大家分享！
香椿被喻為綠色之寶，香椿全身都是寶，香椿有神奇保健功效，自古就流傳食用香椿，不染雜病的說法，香椿富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，香椿是蔬菜中不可多得的珍品。
豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。
香椿醬適量，豆腐一盒(450g)．天然醬油【BRAGG】1/2湯匙(8ml)，橄欖油(extra virgin olive oil)少許
1.熱油鍋，放入香椿醬，以中小火炒至香味飄出，冒油泡即可。
2.另一鍋中煮開沸水，放少許鹽，豆腐入鍋川燙後，撈起瀝乾。
3.把瀝乾的豆腐切塊置盤，將做法(1)香椿醬均勻撤在豆腐上方。
4.再滴入少許天然醬油及橄欖油於香椿豆腐上方；一道低卡香醇美味的涼拌香椿豆腐即可上桌食用！
沸水中放少許鹽川燙豆腐，一來可去除豆腥味，二來豆腐較不易破裂，這是此道涼拌香椿豆腐做法好吃的關鍵及秘訣。
請點閱 香椿 香椿營養成分，香椿藥用價值，香椿神奇保健功效 ，食用香椿要用開水川燙
低卡、輕食爽口的蔬食料理，是當今養生達人所訴求的健康指標，現在何不來輕鬆做道涼拌香椿豆腐食譜；此道低卡美味涼拌香椿豆腐做法料理超簡單容易，涼拌香椿豆腐好吃秘訣與大家分享！
香椿被喻為綠色之寶，香椿全身都是寶，香椿有神奇保健功效，自古就流傳食用香椿，不染雜病的說法，香椿富含維生素C、優質蛋白質和磷、鐵等礦物質，香椿是蔬菜中不可多得的珍品。
豆腐營養中植物蛋白量豐富而且質量好，含糖也較少，最適合於糖尿病患者和肥胖者食用。豆腐營養中含鐵、鈣和鎂鹽較多，以小兒骨骼與牙齒生長有特殊功效。豆腐營養中的谷固醇還有降低膽固醇的功效，經常吃豆腐有防止血管硬化等保健功效。
"看呀!後院兩棵香椿樹葉長得茂密烏黑，再不採收將被凍傷啦!"外子說著，順手摘下好幾枝香椿葉；個人心想先拿些香椿葉片來做“香椿翡翠炒飯”，又聯想到香椿和雞蛋是絕配；心動不如馬上行動，就著手來製作一道養生的健康料理香椿蛋炒飯吧！
香椿有著一股特殊迷人香味；香椿更是多數人耳熟能詳，討喜又養生的健康食材。吃膩了各式炒飯，不妨試試此道特殊的素香椿炒飯吧!美味香樁炒飯料理秘訣與大家分享！香樁炒飯料理更是健康養生新指標！
香椿功效神奇，香椿富含維生素C、優質蛋白質等礦物質；香椿被譽為綠色之寶，香椿是蔬菜珍品。自古流傳"食用香椿,不染雜病"；香椿有殺菌止癢功效，香椿煎水坐浴可治婦女病。
香椿食譜：素肉塊滷香椿做法要訣，超簡單又下飯的滷香椿食譜。
香椿（ 學名 ： Toona sinensis ），又名香椿芽、香椿、香樁頭等；香椿是早春上市的樹生蔬菜，早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農家小院中的野生頭茬香椿芽為最佳。
香椿原產於中國，現在東亞與東南亞 ，北至朝鮮 ，南至泰國 、 印尼等地區均有生長。
香椿鮮香味美，營養豐富，是價廉質優的春天大眾蔬菜。中國是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的國家。香椿有著濃郁的清香、柔嫩的質地和豐富的營養；因此，香椿曾與荔枝一樣，在明清時期作為貢品，深受宮廷貴人的厚愛。
1.香椿醬黃豆，即是香椿醬加鹵過置冰箱冷藏的黃豆拌在一起，口感滑溜、清爽又芳香。
2.香椿醬黃豆，醬的做法超級簡單，材料是：香椿芽，木耳，香油，海鹽四樣，放入料理機，攪拌成泥，即可。
3.香椿醬添加Q軟的木耳，有著豐富口感。
4.香椿醬黃豆，口味可真是絕配；美味一級棒的香椿醬黃豆，有一股獨特的芳香，那股美味，只可意會，不可言傳。有興趣的朋友們，不妨親自動手試試看！
5.香椿醬與鹵黃豆都冷藏後，口味最佳。
6.香椿醬黃豆可拌麵、拌飯吃，味道同樣非常棒。
