番茄炒蛋是一道大眾化料理，番茄炒滑嫩順囗，老少咸宜；番茄炒蛋做法相信人人都會；但如何煮出美味可口的番茄炒蛋呢？
提到番茄炒蛋，話說前不久到餐廳朋友家作客，其中一道番茄炒蛋炒理，風味可口無與倫比，在座的每位都贊不絕口，大家紛紛向主廚朋友討教專業番茄炒蛋做法秘訣！
當回家後，迫不急待，準備好此道美味番茄炒蛋料理食譜所有食材，依樣畫葫蘆，動手來製作餐廳番茄炒蛋做法，果然一點也不遜色，風味非凡比，家人吃的滿意，自己更得意，好有成就感耶！
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓，腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
雞蛋中含有DHA和卵磷脂等，能健腦益智，避免老年人智力衰退。雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺；維生素B群則是參與醣類、脂質的代謝。
這道番茄炒蛋就是看了阿基師的節目後，自己動手做的，加了薑下去的番茄炒蛋很特別，一定要試試看。
番茄炒蛋的做法其實是很有講究的，現在就讓我們來跟阿基師學習做好番茄炒蛋的要點，自己在家也能炒出像外面自助餐店一樣好吃的番茄炒蛋。
番茄炒蛋是一道色香味俱全的佳肴，爽口、開胃、營養好。番茄炒蛋這道菜說來簡單，不過要炒出好吃又下飯的番茄炒蛋就有學問了！番茄炒蛋的做法其實是很有講究的，現在就讓我們一起來看看做好番茄炒蛋的要點，自己在家也能炒出像外面自助餐店一樣好吃的番茄炒蛋喔。
