紅豆
(Ａ）紅豆洗淨，泡水一晚，隔天放入鍋中以大火煮滾後，轉文火繼續煮至紅豆表皮裂開後(費時約一小時三十分鐘)，加入黑糖二湯匙、白糖二湯匙、蜂蜜一湯匙(依自己所喜歡甜度增減其量)、橄欖油30g，拌勻，待冷卻後，雙手戴上乾淨手套，再搓成圓球(每顆50g)，備用。
炎熱夏天，來一杯自己diy的紅豆沙牛奶加冰塊，營養衛生又消暑。冬天也來一杯熱呼呼的紅豆沙牛奶，滋補美容又養顏，真不錯喔！
紅豆沙牛奶做法
一、紅豆沙牛奶材料：
鮮奶四杯（約900cc）
蜜紅豆二杯（約450克）依個人喜好可增減蜜紅豆用量。
冰塊酌量
用紅豆餡來做紅豆捲，做法很簡單易學，自己diy最好，衛生營養又好吃！
紅豆捲材料（八人份）：
紅豆餡250公克
餛飩皮三十張（七公分×七公分）
蛋一個
沙拉油半鍋
