冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天 吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增 長一歲。
時下的人們,健康意識抬頭,多數養生達人崇尚輕食風;也因此,冬至吃湯圓來個輕食料理吧!
冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲。
此道黑芝麻湯圓食譜做法,飽滿的黑芝麻內餡,軟Q的外皮,冬至補冬,來碗熱呼呼的黑芝麻湯圓過暖冬!更期盼闔家事事圓滿!
當咬一口自製黑芝麻湯圓,慢慢流曳出一股香醇濃郁的黑芝麻餡,簡直就是人間美味,好幸福喔,感謝主!
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冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過一碗熱呼呼的冬至湯圓,象徵著團圓與添歲。
近年來流行的黑糖薑汁湯圓,更是美味健康的絕佳代表。黑糖薑汁具有益氣補身的效果;黑糖薑汁搭配湯圓,吃起來甜而不膩,黑糖薑汁湯圓成為冬至滋補甜湯的首選。
到底黑糖該怎麼吃?有什麼樣的神奇妙用呢?黑糖功效神奇,黑糖中的葡萄糖含量高,可以不經消化作用直接被人體吸收。
黑糖可加些薑汁共煮,補中氣、補血養肝(依中醫觀點,子宮正是走肝經),黑糖薑汁有溫筋通絡效果 。
客家料理-黑糖薑汁湯圓食譜,小巧可愛的客家黑糖薑汁湯圓做法是沒有包餡的。
在寒冬季節裡,來碗黑糖薑汁湯圓,暖入心窩,真幸福喔!冬至補冬黑糖薑汁湯圓過暖冬!
時序已屆冬至,冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環,人們認為在冬至這一天吃冬至湯圓補品,對身體特別有益;在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲。
冬至吃湯圓,您想變換湯圓吃法嗎?如何做出低熱量又健康養生的湯圓?其實湯圓也可這樣吃的;不妨來道優格湯圓創意料理食譜吧!Q軟美味優格湯圓做法Q彈美味,冬至優格湯圓歡渡節慶享健康!低卡健康優格湯圓做法更是養生達人最愛!
時令已屆歲末,冬至節慶將至,該是家家戶戶團圓,共享熱騰騰湯圓時節!
天冷又陰雨,天寒來一碗巧克力湯圓,吃湯圓暖了多少遊子心;值此歲末冬至,誠摯祝福大家平安吉祥!
巧克力爽滑細膩,醇美濃香,口感極佳,是多數人都鍾愛的食品;此次個人所製作的湯圓食譜是取材巧克力來製作湯圓內餡。
此道紅糖薑汁巧克力湯圓,紅糖薑汁可溫胃袪寒,特別是對胃寒的人有緩解作用,提高身體免疫力。同時,摻和著濃郁的巧克力內餡,香濃潤滑,的確是人間美味,對廚藝有興趣的朋友們不妨動手試試看喔!
“糖不甩”是歷史悠久的民間美食,中國傳統代表小吃之一,冬至應景的食品。
糖不甩又名『如意果』,是湯圓的孿生兄弟。
吃過香港許留山或者滿記甜品的朋友,一定對糖不甩印象很深,剛開始個人以為是香港的點心,後來才知道是廣東的傳統點心,發源於東莞。
台彎民俗冬至大如年,周朝至漢初的曆法都是以冬至所在之月為正月;換言之,即以冬至為一年之首,漢代時在冬至舉行慶典謂之「賀冬」,因為自即日起太陽將往北迴移,陽氣將日漸回升之故。
台灣民間認為,吃過冬節湯圓就表示增添一歲,因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化的笑談。
台灣冬至通稱「冬節」,最主要的民間習俗是搓湯圓,祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。
湯圓象徵圓滿、團圓,普遍用於台灣民間喜慶,婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。
冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,同時也具有「取圓以達陽氣」之意。
台灣冬至通稱「冬節」,最主要的民間習俗是搓湯圓,祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。
湯圓象徵圓滿、團圓,普遍用於台灣民間喜慶,婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。
冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,同時也具有「取圓以達陽氣」之意。
冬至的英文是Winter Solstice。
在冬節的前幾天,家家戶戶都要準備應節的祭品,除了一般的祭品外,還有「圓仔(湯圓)」。
湯圓是中國人很早就製作發明的一種食物,在古時候稱為「牢丸」或「粉圓」,是糯米製成的一種食品。
最早,吃湯圓沒有一定的時間,宋朝以後,開始在元宵節吃湯圓,明清以後,開始有人也在冬至時以湯圓祭神祭祖,因而成為應節的食品。
在冬至前夜,先把糯米浸水,用石磨磨成米漿,壓榨水分,成為「圓仔棲」,然後動員全家大小把它搓成糰子(俗稱圓仔),分為紅、白兩種,紅的是用「紅花膏」染成。