立秋已過,天氣仍熱,正值吃涼拌菜開胃菜的季節!不妨來道玉米涼拌小黃瓜做法,涼拌玉米小黃瓜是抗癌、抗老化、控制體重的好夥伴,此道小黃瓜減肥食譜-低卡涼拌玉米小黃瓜減肥料理食材天然,料理簡單,美味天然,清爽開胃,健康減肥,輕鬆享瘦;身體零負擔,營養百分百,健康跟著來。
小黃瓜有清熱、解暑,利尿,潤膚舒展皺紋功效,常吃小黄瓜,能使人臉部飢膚潔嫩。
小黄瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。
小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
小黃瓜可生吃、熟食,醃製醬瓜均可,在夏天可降暑氣。
小黃瓜的維生素E,能促進細胞分裂,延緩衰老,並可以淨化血液,使脂肪進行緩慢,故對肥胖、心臟病、乳癌等預防有益。
玉米中的維生素B6、菸酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速排便代謝的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。 玉米胚芽所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。 能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。 玉米有補中益氣、開胃及降血脂、降血清、膽固醇的功效。 中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
蜜汁小黃瓜是蘇州醬菜中一款傳統生活美食,蜜汁小黃瓜風味獨特,是醬菜中的佳品。
小黃瓜中的鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有些人口味較重,導致下半身肥胖,食用小黃瓜,可解決這個問題。
小黃瓜所含纖維素中水溶性纖維高,在腸中可與其他食物一同腐化(發酵),除吸收有用物質外,可縮短在腸中停留。減少腸道致癌機會。
小黃瓜有抗氧化劑功能,能使人體細胞有抗氧化作用,並使癌細胞生長緩慢,抑制癌細胞四週血管增生,而誘導癌細胞死亡。
小黃瓜中黄瓜酉每的物質,有相當強的生物活性,可以促進人體的新陳代謝,同時小黃瓜含有豐富的鉀鹽,維他命A,糖類B鈣、磷、鐵、硒是人體不可缺少的營養物質。
小黃瓜除了有良好減重效果,能消暑解熱,生津止渴,降火解毒及降低膽固醇的效益,小黃瓜為一道營養、解熱、利尿又美容的食物。
台灣四季都盛產小黃瓜,除了價格親民,也方便取得,因此受到不少人青睞;小黃瓜爽脆的口感配上香香酸酸的梅醋醬汁,清爽解渴也開胃,真的會讓人忍不住一口接一口,欲罷不能~
小黃瓜有抗氧化劑功能,能使人體細胞有抗氧化作用,並使癌細胞生長緩慢,抑制癌細胞四週血管增生而誘導癌細胞死亡。因有水溶性纖維,在腸中可與其他食物一同腐化(發酵),除吸收有用物質外,可縮短在腸中停留。減少腸道致癌機會。含有微量胡蘿蔔素及維他命C加之常拌隨薑等食用 形中增強抗癌之多重效應。
小黃瓜含丙醇二酸,可抑制糖類轉化為脂肪,被視為減肥食品;中醫認為小黃瓜味甘、性涼,可除熱,利尿、解毒。
這麼多小黃瓜好處,心動不如馬上行動,快快來做道簡單的涼拌小黃瓜料理食譜吧!
當外食吃北方麵食時,常會吃到兩種小黃瓜;ㄧ種是醃漬小黃瓜,另外ㄧ種就是麻醬小黃瓜涼拌麻醬小黃瓜食譜料理;兩種小黃瓜都很好吃。冰過的小黃瓜清脆爽口,麻醬夠味,是當今忙碌上班族or學子們的速成蔬菜料理,麻醬小黃瓜料理也可搭配稀飯食用or拌麵條食用喔!
由於小黃瓜含有破壞維他命C的酵素,會與水果中的維他命C分化,而不被吸收達到效果,吃小黃瓜時加醋,可改善此問題
小黃瓜可生吃、熟食,醃製醬瓜均可,在夏天可降暑氣。常吃小黄瓜,能使人臉部飢膚潔嫩。
小黃瓜500g、月桂葉5片、巴西利(義大利香菜)3g、紅辣椒1支、新鮮茴香50g
調味料:白醋300g、有機冰糖150g
作法:
1、小黃瓜洗淨,較長條的小黃瓜要先切成兩半,備用。
夏季是小黃瓜盛産季節,小黃瓜不但有益身體健康,還有極佳的瘦身減肥功效。在艷陽高張的夏日,吃幾道小黃瓜食譜是最好選擇
小黃瓜功效分享:小黄瓜含鉀,能促進體內廢物與鹽分排除的功效,有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能,還可降低膽固醇。
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請點閱www.vegtrends.com 味增 食用味噌好處多多:味噌含「類黑精」成份,常喝味噌湯罹癌機率低
美式酸黃瓜材料:
A、小黃瓜6條(約500g) ,小茴香5g,胡椒粒15g,月桂葉2片,西芹半根
B、冷開水,糯米醋、海鹽各少許
美式酸黃瓜作法:
1、取小黃瓜6條,去蒂頭,洗淨。
【如太長的小黃瓜,可切成兩段使用。】