今年的聖女小番茄似乎比較偏酸,用梅汁稍微釀一下可以中和酸味,還多了梅汁的甘甜味,一項新鮮開胃清爽食譜-梅香蜂蜜漬番茄對身體完全沒有負擔,超簡單的梅汁漬番茄做法,可以擁有「透心涼」的感覺,何樂而不為!
梅功效防止老化,梅好處抗衰老:酸梅屬鹼性食物,吃酸梅助體內血液酸鹼值平衡,降肝火,助脾胃消化;酸梅含枸櫞酸,可抑制乳酸,降低血管硬化....
番茄營養及功效-小番茄和大番茄相比,小番茄中心部分比例較低,接觸陽光充分,番茄營養素含量比例高。小番茄皮與果肉連接緊密,更多膳食纖維。
蕃茄梅漬是幸福套餐的前菜;梅漬蕃茄這道涼拌小品在好多餐廰、飯店常常都能看見,差別在於醃漬的材料不同,呈現的風味當然也不盡相同。
推薦下列梅漬番茄食譜做法-健康梅汁漬番茄料理興大家分享,梅漬番茄酸甜清爽也開胃!
新鮮的蕃茄含有豐富的茄紅素,是一種天然的色素與抗氧化劑,可對抗人體許多老化性的疾病; 因此多吃蕃茄養顏美容抗老化!
梅漬蕃茄材料:
小番茄一斤,醃梅3顆,梅汁5大匙,水100ml
梅漬蕃茄做法: