一道簡簡單單的素菜食譜奇亞籽吃法→奇異子蔬菜濃湯，清香、爽口，健康養生~讓您吃得營養，吃出健康！
神奇的奇異籽 CHIA Seed 是世界上 Omega-3(Alpha-Linolenic Acid，ALA)含量最高的植物類食物，比常見的亞麻仁油含量還高。
奇異子中Omega-3與Omega-6比例約是4：1，攝食奇異子可以適當平衡飲食中脂肪酸的比例。
Omega-3 是一種人體必要脂肪酸(Essential Fatty Acids，EFAs)，奇異子油中的Omega-3含量比魚油高，並且無重金屬污染疑慮、素食可用。
奇異子含有 豐富的天然營養成分，食物纖維，蛋白質，鈣，鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力，被譽為人類的“超級天然營養食品"。
西洋菜，英文名稱:Watercress；西洋菜以質地脆嫩、多汁，色澤壬青綠的嫩莖葉供食用，清香爽口，營養豐富。西洋菜對於傳統印象中「最懂得吃」的香港人來說，卻非常熱愛選用西洋菜煲湯養生。
西洋菜的營養價值及功效:西洋菜富含鈣，促進兒童體質發育防止老年骨質疏鬆；西洋菜有通經功效，干擾卵子著床阻止妊娠;適合女性朋友多食用。
推薦下列一道奇異籽蔬菜濃湯食譜-奇異子蔬菜濃湯料理供大家參考之，奇異子蔬菜濃湯清香爽口健康養生喔！
奇異子蔬菜濃湯富含鈣及礦物質等營養素，可預防骨質疏鬆症，補充能量。
西洋菜（Watercres）100g，薑3g，奇異子2大匙（30g），海鹽3g，昆布粉少許，無鹽奶油（butter）10g
1、西洋菜去粗梗及老葉，洗淨，切小段。薑洗淨，切小塊。
2、已切好的西洋菜&薑投入Vita-Mix調理機or果汁機內，攪打均勻成蔬菜汁液。
3、將蔬菜汁液倒入鍋中，放入奇異子，並攪散開（避免黏成塊），中火煮開。
4、已煮開的蔬菜湯趁熱加入奶油使溶化，再放海鹽、昆布粉少許調勻，即成健康養生的奇異子蔬菜濃湯。
5、此道奇異子蔬菜濃湯食譜做法簡單易學，健康奇異子蔬菜濃湯料理讓闔家吃出健康，樂開懷喔！您是否也想試試看~
蔬菜濃湯做法，西洋菜亦可用菠菜or青豆仁、碗豆仁取代之；不過較没有此道西洋菜的特殊風味~
chia seeds奇異籽/鼠尾草籽/奇亞子-有美味的淡果仁味道，可以直接食用奇異子或添加到日常飲食中如穀類、麥片、餅乾、飲料、沙拉、湯品等，或於烘焙麵包、蛋糕或餅乾時加入適量奇異子。
建議每天食用10g的chia seeds奇異籽；因為每10g奇異子chia seeds含有2g的Omega-3，建議於早上食用奇異籽，有助健康，維持一天的能量。
超級營養食物奇異子是鼠尾草種子，奇異子低熱量，奇異子富含食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益...
奇異子對減肥達人來說是很好的減肥聖品；最近幾年，美國的科學家發現奇異子近乎完美的減肥功效，全天然地控制食欲，奇異子可以減緩人體對澱粉化合物的吸收，讓人進食後，一直有飽腹感，不會覺得餓，而且奇異子富含多種對人體有益的成分，被美國FDA認定為健康食品。
推薦下列奇異籽蔬菜羹食譜-輕食料理奇亞籽蔬菜羹吃法供大家參考之，低卡奇異籽蔬菜羹健康養生，您是否也想試試看~
A、高麗菜150g，奇亞籽2大匙（30g），熱開水200cc，枸杞子、松子各適量
B、調味料：海鹽1/2小匙，香菇粉1小匙，香油少許
1、奇異籽加熱開水200cc泡開，放置約十分鐘，成稠狀，備用。
2、高麗菜葉剝開，去梗，切絲後，搓少許鹽，，備用。
3、熱油鍋，開中火，快炒高高麗菜一下下（約3秒鐘），隨即倒入做法（1）泡開的奇異籽及水，和均勻。
4、加調味料海鹽&香菇粉，拌勻後，起鍋，置盤；上方撒入枸杞子、松子各適量，滴入香油少許，即可上菜！
冬至湯圓，俗稱冬節圓；冬至吃湯圓在台灣傳統習俗是不可或缺的一環，在習俗中吃過冬至湯圓就代表又增長一歲了。
"立冬補嘴空"是我們耳熟能詳的台灣俚語，係指冬至這一天要燉補品填補人們的嘴，在民間有冬至補冬的習俗，搓冬至湯圓而食，人們認為在冬至這一天吃補品，對身體特別有益。
天冷又陰雨，天寒吃湯圓，暖了多少遊子心；值此歲末冬至，誠摯祝福大家平安吉祥！
冬至吃湯圓如何吃的養生，吃出健康？這該是當今人們的一大訴求；為了闔家健康著想，可要動動腦喔！
一股靈感牽引著雙手，帶動展現廚藝之巧妙，湯圓DIY，今天個人就動手來製作奇異子養生湯圓料理食譜-創意奇異子湯圓做法:健康奇異子湯圓做法秘訣與大家分享~！
超級營養食物奇異子是鼠尾草的種子，鼠尾草種子常被稱為『奇異籽』或『奇亞籽』或『奇雅籽』等。
Chia Seeds奇異子低熱量，又含豐富的食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益。
阿茲特克戰士外出戰鬥和狩獵時完全依靠奇異子為生。
西南美洲的印第安人在24小時的行軍中只吃一茶匙奇異子就足夠提供生命所需的能量。
含有 豐富的天然營養成分，食物纖維，蛋白質，鈣，鐵等多種人體需要的營養素。可迅速修補人體的營養不均衡，增強體能，使用後使人每天保持充沛的精力，被譽為人類的“超級天然營養食品"。
奇亞籽吃法？奇亞籽怎麼吃？讓我們一起進入奇異籽的世界，共同來探討學習吧！
