端午節吃粽子早已成為台灣廣為人知的習俗。每到端午節前夕,家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉和包粽子,除自家吃外,親友之間還互相饋贈。

端午盛夏,來份Q甜冰粽消暑又涼快;推薦以下端午節水晶冰粽食譜;自製低熱量黑糖水晶冰粽做法秘訣,手作低卡水晶冰粽一顆熱量僅80大卡!

自製低熱量黑糖水晶冰粽做法秘訣:

水晶冰粽材料:

A、水晶粉120g、麥芽糖120g、黑糖15g、沸水180-200cc、紅豆餡(餡料隨意)60g

B、器具:電鍋、鍋子、湯匙、粽葉

水晶冰粽做法:

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健康粽子食譜

端午節是古老的傳統節日,始於中國的春秋戰國時期,至今已有2000多年歷史。端午節吃粽子,這是中華兒女傳統習俗。

Q、端午節粽子煮法,煮粽子需多長時間?

A、煮粽子時間跟粽子葉包的鬆緊度息息相關。

四項煮粽子的技巧:

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天氣漸漸炎熱,吃粽子的端午節即將到來,商場琳瑯滿目的粽子讓人眼花撩亂,但高油高熱量一不小心就爆表,且糯米吃多了,胃跟著消化不良、脹氣不適。別擔心!推薦不含鹼水晶粽做法,自製水晶粽子口味更是多變化;在炎炎夏日最期待的莫過於來顆口感冰涼Q彈的水晶粽,再享受不過!

水晶粽製作;建議不妨可以西谷米取代,動手自製清爽、不含鹼的改良版水晶粽,吃的安心、吃出健康,身體無負擔。

西谷米水晶粽食譜

水晶粽材料:

A、西谷米100g,水100ml,橄欖油5cc,二號砂糖10g。
B、粽葉,粽繩

水晶粽做法:

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五月五,慶端午,閩南語又稱「肉粽節」,不免俗會吃幾顆粽子應應景;但是傳統粽子熱量高,吃多了不僅有膽固醇過高的疑慮,肥胖也可能會找上身!          

端午節健康吃粽子不增「重」!今年端午節可以試試自己動手包粽,分享端午節吃粽子&健康飲食-五項健康包粽子原則,全穀類粽子取代部分糯米不增重,讓健康與體重掌握在自己手裡。

健康包粽子原則:                                                                          

1、吃粽子淺嚐即可

再過幾天就是端午節,多數民眾免不了吃幾顆粽子,享受一下端午節氣氛。腸胃蠕動不佳患者吃了一、兩顆粽子,就出現腸阻塞,食物塞住消化道,導致一直嘔吐。建議腸胃功能不太好的民眾盡量少吃粽子,或者吃粽子時可搭配纖維質食物、水份,以促進腸胃蠕動。提供下列端午粽子&養生保健-端午節吃粽子保健新知與大家分享,腸胃蠕動不佳者,端午粽子盡量少吃喔!

端午粽子&養生保健:

客家粄粽(粿粽)則一眼就能瞧出不一樣的質地,客家傳統美食-艾草粿粽做法健康低糖低油,是時下養生達人所需求,此道翡翠艾草粽軟Q的口感,特殊的風味是客家人的最愛,具客家特色的粿粽;艾草粿粽吃不膩的懷念家鄉味...心動不如行動,個人就著手來製作客家艾草粿粽與大家分享~

 

客家粽/艾草粿粽材料:

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每逢佳節倍思親,童年的回憶,恍如昨日,依稀記得每當端午節,二嬸就會送一些道地的客家艾草粿粽與我們分享,二嬸是客家人,而艾草粿粽是承襲她老祖母的家鄉聞名廚藝,真正的古早味客家艾草粿粽,吃不膩的懷念家鄉味;今天個人就來製作端午粽子→道地古早味客家艾草粿粽與大家分享!

客家粽/艾草粿粽材料:

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