聖誕樹餅乾材料:
低筋麵粉(all purpose flour亦可) 150g、奶油( butter ) 50g、糖粉30g、蛋1顆、海鹽少許
聖誕樹餅乾做法:
1.奶油室溫軟化,加糖粉打發至顏色變淺,成羽毛狀。
2.加入蛋繼續打均勻。
3.放入海鹽,麵粉過篩,篩入以切刀拌勻。
4.將拌好的麵糰用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏,靜置30分鐘。
5.取出麵糰,桿成約0.3cm厚片,用聖誕樹餅乾模具壓出聖誕樹形狀。
6.烤箱180℃預熱,烤盤舖上烘烤紙,把壓好的聖誕樹小麵片均勻置烤盤上方,移入烤箱,中層烤10分鐘。烤好取出,在室溫下放涼。
7.待完全冷卻後,就能進行下一步的裝飾了。
8. 一幅繽紛亮麗的耶誕樹餅乾做法就這麼簡單容易,更充滿耶誕節溫馨快樂氣氛及團聚的喜悅!
春有百花,秋望月;夏有涼風,冬聽雪;心中若無煩惱事,便是人生好時節。願朋友晨有清逸,暮有閒悠,夢隨心動,心隨夢求!祝聖誕快樂
溫馨提示:
耶誕樹餅乾的烘培時間比較短,要隨時觀察,只要一變色就可以出爐。待完全冷卻後,就能進行下一步的裝飾了。