點心食譜

時令已屆春季,乍暖還寒冷冷的春天,不禁讓人想起久違的小點心全麥紫菜椒鹽餅,此道健康零嘴來打打牙祭,搭配一杯紅茶,享受下午茶時光該有多好;心動立馬行動,今天就來製作素食紫菜煎餅食譜,健康全麥紫菜椒鹽餅做法料理與大家分享,全麥紫菜椒鹽餅是下午茶點心良伴!

健康全麥紫菜椒鹽餅做法料理:

煎餅材料:

A、全麥麵粉150g、沸水75ML、冷水30ML、

B、餡料:紫菜、鹽、花椒粉、香芹末、熟芝麻、植物油各適量

煎餅做法:

發佈於 點心食譜

自製紅豆糕,真材實料,想吃多少紅豆就下多少,真材實材完全滿足個人的需求及喜好。
紅豆不單是營養價值高,當品嚐一口紅豆糕,綿密細緻更醇香,搭配咖啡下午茶,一邊聆聽著輕音樂與大自然無言的對話,望著屋外garden,落葉繽紛零零落落隨風卷起,宛如吟詠一首詩般,婉約動人,沈浸於忘我的幸福世界裡...

紅豆糕食譜做法-自製健康紅豆糕做法料理:

紅豆糕做法:

發佈於 紅豆食譜

暑氣高張,天氣燥熱;自己動手製作冰冰涼涼的,QQ美味蒟蒻咖啡果凍舒爽身心,疏解悶熱燥氣吧!

下午茶推薦~咖啡果凍是甜點食譜做法最簡單的,卻是最令人垂涎的,咖啡果凍不含油脂, QQ美味咖啡果凍是下午茶點心好搭檔!

下列簡單易學的咖啡果凍甜品食譜做法- 咖啡果凍甜點做法與大家分享之~

咖啡果凍甜點做法

咖啡果凍材料

用點心做,北國嚴寒冷的深冬裡,來碗熱騰騰、Q彈的芋圓口感加上濃濃的椰奶西米露香美味,暖入心扉,該是多麼幸福的事;心動不如行動,讓咱們一起進入芋圓西米露料理食譜的世界,共同來探討椰奶芋圓西米露做法吧,椰奶芋圓西米露是下午茶點心良伴~

椰奶芋圓西米露材料

A、芋頭湯圓10顆,西米(1把),椰奶

請點閱 湯圓食譜-專業芋圓做法:香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享!

B、調料 楓糖漿(1湯匙)or蜂蜜

發佈於 點心食譜

1、 相傳製作桂花糕的創始者,是明末萬曆年間,一位叫劉吉祥的小販,他從狀元楊昇庵桂子飄香的書齋中得到啟示,於是便將鮮桂花收集起來,擠去苦水,用糖蜜浸漬,並與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,裝盒成型出售,並取名桂花糕。當時,一時間人們竟也將小攤擠個水洩不通,這也是最原始的桂花糕的做法及桂花糕由來。然而三百多年來,桂花糕的做法和桂花糕的製作方法不斷的創新、改善,以因應現今人們的健康、養生需求,製作成各種不同風味的桂花糕。
2、 桂花有預防慢性疾病的功效:當身體感染炎症會產生一氧化氮,身體內過多的一氧化氮會慢慢形成癌症、糖尿病或腎臟疾病。 桂花的功效能清除身體肉多餘的一氧化氮。

3、潔白如玉、清甜爽口、桂香濃郁的桂花糕,製作方法簡單容易,水晶桂花糕讓您吃出健康又養生。

有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 桂花的功效(研究指出桂花的功效有改善皮膚和預防慢性疾病等保健功效)



桂花糕材料:                                                                                        

桂花5茶匙(25g) 吉利T粉5湯匙(75g) 水5杯 冰糖120g(甜度可依個人喜好增減之)                                                                                            

桂花糕做法:                                                                                    

1、 鍋中注入冷水5杯(1000ml),加入冰糖120g,煮沸至冰糖完全溶化。

2、 加入桂花5茶匙(25g),蓋上鍋蓋,關火,燜約五分鐘。

3、 取吉利T粉5湯匙粉(75g)倒入大碗中,將做法(2 )已煮好的桂花糖水徐條倒入大碗中,邊倒邊攪拌,直至吉利T粉完全溶解,待冷卻。                              

4、冷卻後的桂花糕呈半凝固狀態,必須先用筷子攪勻桂花(桂花會沉底'),倒入容器內,放進冰箱冷藏約一小時,待凝結。                                                

5、 取出已定型的桂花糕,倒扣切片置盤,一道潔白如玉、清甜爽口、桂香濃郁的桂花糕,健康又養生的桂花糕即大功告成。

發佈於 點心食譜

夏天吃什麼甜點最適合?當然是大人小孩都喜歡吃的蒟蒻凍囉!可添加自己喜歡的果汁和果肉,既健康又不用擔心添加物,簡簡單單即可以製作..提供下列杏仁凍點心食譜做法:養生料理杏仁凍做法乍畀大家分享之~

杏仁粉功效神奇-杏仁粉富含VB17,有抗癌功效,常吃杏仁可預防癌症。斐濟出產杏仁是世界上唯一沒有癌症的國家!

養生料理杏仁凍做法

發佈於 點心食譜

鳳梨餡除了做鳳梨酥,還有何做法?今天個人就動手來用鳳梨餡製作養生堅果酥餅與大家分享;在鳳梨餡內加些果乾、堅果,讓味道及口感都更加的豐富,而且鳳梨餡餅皮的部份用超簡單的方式來製作,祗要一個塑膠袋,輕鬆搞定,超簡單又好吃的鳳梨囍餅→養生堅果酥餅,您心動了嗎?心動不如馬上行動喔~

讓咱們一起進入鳳梨餡囍餅食譜的天空,一探鳳梨餡堅果酥餅做法吧,養生鳳梨餡堅果酥餅是下午茶點心良伴耶!

鳳梨囍餅-養生堅果酥餅材料:

A、堅果鳳梨餡料:鳳梨餡200g,核桃25g,葡萄乾 、蔓越莓乾、枸杞各10g

B、鳳梨囍餅皮:低筋麵粉100g,全麥麵粉20g,無鹽奶油60g,糖粉20g ,鹽2g,水15ml,蛋1顆,黑、白芝麻各少許

鳳梨囍餅-養生堅果酥餅做法:

發佈於 點心食譜

藍苺派皮香酥中,夾帶著藍苺餡的軟Q,真的是人間美味;製作好的藍苺派稍為放涼,保有一點點溫度時,出乎意外的好吃。
午後的休閒時光,泡一壺黑咖啡,啜飲著一小口咖啡,拌著幾片藍苺派當點心良伴,伴隨著輕音樂,享受著悠閒自在的人生,多麼愜意幸福唷!藍苺派是下午茶好搭檔! 推薦下列藍莓派點心料理食譜-美味點心藍莓派做法與您分享,藍苺派是下午茶點心良伴唷!                                                             

(一)派皮制作

派皮材料(9吋):                                                                                                              

300g中筋麵粉(All Purpose Flour亦可),海鹽1/2小匙(3g),赤砂糖2大匙(30g),無塩奶油150g,冰開水80~100cc

派皮做法:

發佈於 點心食譜

憶兒時,每當熱氣逼人的季節,冰箱裏總會有一種軟軟QQ的東西→地瓜粉粿,打開冰箱,迫不急待的滑入口裡,一身的燥熱瞬間迎刃而解,這道地瓜粉粿點心料理食譜是老祖母所留傳的料理,吃的天然亦美味;更是消暑良方耶!推薦下列地瓜點心料理食譜:粉粿要怎做才會好吃?滑順爽口Q彈的地瓜粉粿做法秘訣與大家分享!

地瓜食譜粉粿材料:                                                                                                               

發佈於 點心食譜

vegtrends banner 02

訂閱素食列車網電子報

素食列車網:搜尋文章