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紅棗有“百果之王”之稱。紅棗富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，紅棗中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。
紅棗能提高人體免疫力功效，抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗250g，馬蹄粉120g，冰糖150g，清水650ml+250ml
紅棗英文：Red Dates(醫學) /red jujube (日常)；紅棗學名:Zizyphus jujuba，別名:大棗、白蒲棗、蒲枣、刺枣。
紅棗起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。
大棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，紅棗具有滋陰補陽之功效。
紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，紅棗是發展節水型林果業的首選良種。
紅棗含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。
俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，每年七至八月正是新鮮紅棗的成熟時期，新鮮紅棗維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
坐月子的傳統習俗，最早可以追溯至西漢《禮記‧內則》的記載稱之為「月內」，奉行迄今已有兩千多年的歷史，成為中國婦女必然奉行不悖的產後儀則。
相較西方婦女，產後生冷不忌、大啖冰淇淋、洗頭、淋浴樣樣百無禁忌，看在中國婆婆媽媽的眼裡，有如褻瀆神明般的犯了滔天大錯，一句「老了妳就知道！」，讓產婦們即使得頂著奇癢無比的頭髮、邋遢不堪的身軀，還是不得不乖乖奉行，以免陷入後患無窮的憂慮中！
經過懷胎十月，新的生命終於來到人世間，媽咪在喜悅之餘必須面對的一方面是育兒生活，另一方面是生產時，耗損了大量體力，加上傷口出血，惡露及胎盤的排出。因此，產後首要之務，是使因為懷孕和生產而受損的身體休息、補充營養，進而恢復身體健康。一般在醫學上將產婦身體和生殖器復原的這一特殊時期叫做「產褥期」，需6~8週，也就是42~56天。
黑白木耳紅棗湯功效:
黑木耳紅棗湯補血排毒，治貧血，體虛和白帶；增強做月子媽媽免疫力，起到良好的滋補作用。黑白木耳紅棗湯功效預防血管硬化，補血、養心又安神。
推薦下列坐月子餐黑白木耳紅棗湯食譜與月子媽媽分享，做月子餐黑白木耳紅棗湯料理預防血管硬化，補血、養心又安神哦！
《本草綱目》記載：紅棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等維生素，以及18種氨基酸、礦物質等。
蓮藕含有大量水分及及少量碳水化合物（大部分為澱粉）；煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。提供下列養生蓮藕紅棗湯食譜-蓮藕紅棗養生湯做法料理與大家分享，蓮藕紅棗養生湯常保健康喔！
蓮藕紅棗湯養陰清熱，養顏補血，可幫助產婦坐月子行氣，補氣血，有助月子媽媽分泌乳汁，讓月子媽媽乳汁源源不絕。
蓮藕300g，紅棗12粒，桂圓肉1兩，陳皮1片。
1、洗凈所有材料，桂圓肉泡水浸軟，蓮藕切片。
2、紅棗去核。鍋中注入8分滿水，放入陳皮1片。
3、水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘。
4、轉小火，續煮1小時即可上桌食用。
5、此道養生蓮藕紅棗湯食譜-蓮藕紅棗養生湯做法料理就這麼簡單易學，蓮藕紅棗養生湯常保健康喔！您是否也想試試看~
蓮藕是養生的好食材，有健脾胃的功效，能去煩躁調整情緒，清心安神，增強人的免疫力，還可以降血脂和血壓！這道蓮藕紅棗湯的用料和做法都很簡單，但其養生功效堪比養生膏方，大家不妨經常做來喝喝。
常聽人家說女人做月子的時候很重要，如果月子做的好，老來不怕病痛找，但是月子到底要怎樣才算做的好呢？我想吃的好不好應該就是月子做得好不好的第一步吧!
但是什麼又叫做吃得好呢？不是吃得貴就是吃得好喔！要吃的對才行！
俗話說「十月懷胎，一朝分娩」，隨著寶寶呱呱落地的哭聲，產婦與家人緊繃的神經總算放鬆了，注意力也隨之轉移到小寶寶的身上。然而對勞苦功高的產婦來說，這場馬拉松式的賽跑還剩最後100公尺的堅持，可不能輕易鬆懈。
做月子媽媽食用黑木耳，可以緩解產後痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效預防自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。
由於種種原因，很多孕婦在分娩時可能會因過於用力或導致會陰撕裂，加重下肢靜脈回流障礙，從而可能會引發痔瘡。產後痔瘡，加上產後的側切傷口和以及隨之而來的產後便秘，造成了產婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。
紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環，能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；紅棗還可以調節人體代謝、增強月子媽媽免疫力。
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雖然事隔廿多年，但"蓮藕紅棗糊"那香醇細綿滑嫩口味，總是另人難以忘懷。
依稀記得，當年跟外子到希爾頓飯店用餐，餐後甜點是蓮藕紅棗糊，當品嚐了一口，更叫人欲罷不能，蓮藕紅棗糊特殊的芳香口感，太誘人了。
個人經過了幾次的研習，自製蓮藕紅棗糊，最終如願成功了，蓮藕紅棗糊風味口感絕不亞於此知名飯店喔！下列蓮藕紅棗養生食譜-自製蓮藕紅棗糊做法料理與大家分享，養生蓮藕紅棗糊補中益氣喔！
當有貴客造訪，個人就會製作蓮藕紅棗糊一起分享，吃過的人都一致稱贊，今將此蓮藕紅棗糊做法公開，與大家分享！
蓮藕紅棗糊材料：
紅棗200g，蓮藕粉35g，楓糖漿or蜂蜜2湯匙(30ml)，冷開水1500cc(500cc+1000cc)
蓮藕紅棗糊做法：
1.紅棗洗淨，泡冷開水500cc，置冰箱冷藏一夜(約8~10小時)。
2.取出冷藏泡發的紅棗，將紅棗仔去除(泡棗水保留)，備用。
3.Vita-Mix調理機內，投入去仔紅棗、泡棗水及冷開水1000cc，高速攪拌約3分鐘左右(原理同豆漿做法)，細綿滑嫩的紅棗糊就攪拌完全，待蒸。
【上述攪拌紅棗糊可使用一般果汁機，攪拌多次即可】
4.把攪拌完全的紅棗糊加入蓮藕粉，充分調勻，置電鍋內(電鍋底部放一墊架)墊架上方，外鍋放200cc水，蒸至開關跳起(約40分鐘)。
5.取出蒸好的蓮藕紅棗糊，再次調勻，趁熱加入適量楓糖漿or蜂蜜，即可起鍋，上桌食用。
6.紅棗食譜→蓮藕紅棗糊是天然維他命來源，能補中益氣和養血安神，何樂而不為！
紅棗功效：聽聽專家怎麼說！研究指出紅棗有超強的保護肝臟和增強體力的功效，中國的草藥書籍還提到紅棗是天然維他命來源，紅棗功效能補中益氣和養血安神喔！
蓮藕粉功效：蓮藕有降火氣、治月經太多、治高血壓、治糖尿病、治尿道炎、治聲音沙啞等神奇功效。分享蓮藕粉食譜，蓮藕粉熱量低因此有很好的減肥功效！
請點閱 紅棗功效：專家研究發現紅棗功效有保護肝臟，增強體力，補中益氣，養血安神！
紅棗又稱大棗，味道甘甜，可以養血安神、照顧脾肝胃。中醫認為，春天除了養肝，可善用紅棗，做好體內環保，達到排毒功效。
經常熬夜的朋友要多多服用紅棗哦！小小一顆紅棗，功效卻很強。 紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。 在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
紅棗不管是鮮果或乾果，甚至在不同營養成分，無論什麼時候食用紅棗都有益處，紅棗堪稱是水果中的紅寶石。本草綱目對紅棗的療的成熟度時都含有不同的記載，認為紅棗有健脾養胃、益血壯神之效。現代醫學也證實，紅棗性味甘平，對血氣不足、貧血、咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等也具有療效。
紅棗鮮果含有豐富的維生素Ｃ，每100克含有200至888毫克，含量之最居百果之冠，被譽為天然維生素Ｃ丸。
紅棗還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、菸鹼酸等，更有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。它更含維生素P（生物類黃酮），其中每100克含有3385毫克，具有很好抗氧化能力。
紅棗中維生素C，含量是蘋果的90倍，紅棗有助於鐵質吸收；新鮮紅棗有台灣紅寶石的美譽，更有天然的維他命之稱；中國民間也有「想要身體好，勸君多時棗」的俗諺流傳。
中醫理論認為紅色的食材可以補血，鮮果曬成的紅棗乾，不僅是中醫常用的藥膳食材，也是一般家庭常用的滋補食品。
因為紅棗性質溫和，所以常和其他中藥一起使用，可幫助緩和藥性，減少對腸胃的刺激。
現代醫學也證實，紅棗的營養成分，有助健康維持與病後補養，可以滋補強身、延年益壽。
「從小吃紅棗，年輕不顯老；一日食三棗，青春永不老；五穀加紅棗，勝過靈芝草；小姐若要皮膚好，煮粥莫忘加紅棗」，一首打油詩，就把紅棗的好處全都說盡了。平時將紅棗、枸杞、黃耆加少量當歸熬煮，當成水喝，更是讓人隨時保持精氣神旺盛，氣色紅潤的健康飲品。
"藥食同源"，相信人人耳熟能詳；個人就來與大家一起學習一道甘麥紅棗養生茶飲調理，當個食療養生達人吧！
1.養血安神，女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥...一起下鍋煮...
2.甘草可以調理腸胃；甘麥紅棗養生茶飲除煩助眠，有助美白養顏、延緩肌膚老化功效。
今天朋友forward了這篇紅棗飲食養生的好文章, 非常受用, 跟大家一起分享, 把紅棗列入您日常飲食的一部分, 一定能更健康更有活力喔!
今天不養生，明天養醫生
俗話說，"一日吃三棗，一輩子不顯老"。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。
乾棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。
