甜菜根是目前保健生機飲食界的超級明星，甜菜根療效有清血，防止血管阻塞，阻止心臟病等等，甜菜根在歐洲的地位就好比中國的靈芝。甜菜根被稱為「阿波羅的禮物」，在遠古的希臘時代，人們視甜菜為神聖之物，每逢祭拜時將甜菜根呈獻給阿波羅神而得此名。
根據國外網站《HealthyCareGroup》的報導，甜菜富含一種被稱為「甜菜鹼」的植物營養素，具有強大的解毒、抗氧化和抗發炎作用，可保護人體免於癌症、出生缺陷和心臟病的侵襲，而且甜菜好處還不只於此，每天喝自製甜菜汁，補鐵、防癌、降血壓，平衡荷爾蒙，為健康把關，經濟又實惠。
A、請參閱以下吃甜菜的好處；甜菜的六大健康功效；每天喝甜菜汁補鐵防癌降血壓平衡荷爾蒙！
