馬齒莧/豬母乳有淺紫紅色(紅豬母奶)和淺綠色(白豬母奶)二種,淺紫紅色數量較多,味道較酸,白花豬母乳除了酸度較低外,藥效也較好。
中醫表示,馬齒莧屬性甘、酸、寒,具有清熱解毒、消炎止痛和活血消腫的作用,馬齒莧可用於治療泌尿道感染、便秘、青春痘、癰瘡腫毒、濕疹和女性白帶。
馬齒莧/豬母乳的六大食療功效
1、馬齒莧對於熱性腹瀉,例如細菌感染引發的拉肚子,也有不錯的改善效果;熱性腹瀉的症狀為肛門熱脹痛、排泄物呈稀黃狀。
2、馬齒莧/白豬母奶可清熱、涼血、利濕、解毒,抑制大腸桿菌跟痢疾桿菌生長的作用,視為天然的抗生素。對多種球菌有抑制作用,馬齒莧可以作為肺炎的輔助食療法。
3、馬齒莧/豬母乳含有Noradrehaline去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,馬齒莧有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用,對糖尿病有食療作用。
4、 馬齒莧/豬母乳含有多量鉀鹽,可降低血壓;豬母降低低密度膽固醇、讓血小板不會凝聚在血管內,防止血稠、預防心血管疾病。
5、馬齒莧/豬母乳含有長鏈Omega-3(DHA與EPA),通常僅存在魚類和魚油中的,可以幫助消炎,對心血管、高血壓、第二型糖尿病、冠心病、憂鬱症患者,都有幫助。馬齒莧也是抗老化成分之一。
6、馬齒莧/豬母乳含有豐富的維生素群和麩胱甘肽可抗自由基,增強免疫系統、防癌。防止注意力不集中、早老性癡呆、自閉症、神經分裂症等。
溫馨提示
馬齒莧性質較冷寒,虛冷體質或腸胃功能不佳的人,不宜食用。