馬齒莧又名長壽菜，馬齒草、五行草、馬齒菜、五方草、長命菜、長壽菜等等。
馬齒莧味甘酸，性寒，入肝、脾、大腸經。具有清熱解毒、散血消腫的功效。
馬齒莧主治熱痢濃血，熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡等症。
馬齒莧對健康大有裨益，心臟病、糖尿病、皮膚病、腸道病都能治；馬齒莧還能抗癌抗衰老，馬齒莧是史上最神的救命蔬菜！
據報導，在地中海一帶的居民由於經常食用馬齒莧，心臟病和癌症的發病率低於其他地區的居民。
作為蔬菜來說，馬齒莧的味道不算特別好，但是馬齒莧的保健價值卻相當的高。
馬齒莧是一種高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜，素有「蔬菜之王」的美稱。
經藥理研究，證明馬齒莧有如下保健功效：
馬齒莧/五行草-二大馬齒莧功效:
1、馬齒莧五行俱全的「長壽菜」
馬齒莧性寒涼，能夠清除心、肝、肺和大腸之熱。
馬齒莧可明目、降血脂、使白髮轉青。
馬齒莧入肝經，可以涼血、降肝火。
歷代的本草書中對馬齒莧是這麼描述的：「馬齒莧，又名五行草，以其葉青，梗赤，花黃，根白，子黑也。」馬齒莧能得造化之青眼，把五行都佔全了，它的作用自然不可小看。
2、馬齒莧治心臟病
近年來，美國酒精濫用和中毒研究所發現，經常食用馬齒莧能預防心臟病。
研究發現，馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、ω-3脂及酸、豐富的蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天門冬氨酸、黃體酮以及生物鹼等藥用成分，是防治心血管病的天然良藥。
