山藥

山藥 (1)

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古稱「神仙之食」的山藥 (英文Common Yam,Cinnamon Vine,或Chinese Yam,學名Dioscoreae)原名薯蕷,為蔓生性根莖類植物,別名懷山(淮山)、薯蕷、山薯、山芋等稱呼。分佈於熱帶、亞熱帶及世界各地。台灣引進的山藥有非洲種、東南亞種、中南美種及歐洲種,分植於台灣各處,多呈球狀,塊狀,橢圓形,長柱型四種。

最後修改於 週五, 29 一月 2016 23:21

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