核桃功效作用與核桃營養價值:天然「健腦食品」,核桃驚人功效大揭曉!
核桃英文名稱walnut,又稱作羌桃、合桃、萬歲子,為胡桃科胡桃屬(學名Juglans)植物的統稱,原產於中亞地帶;核桃常與胡桃 pecan搞混。核桃在國外又稱「大力士食品」、「益智果」,在國內則享有「養生之寶」、「長壽果」、「萬歲子」的美名,醫學界大力推薦,核桃藥用價值高,是食療的佳品。
Q、對於核桃的功效您知多少?
A、以下核桃的七大功效&核桃營養價值,核桃含抗氧化劑維生素E,吃核桃護腎抗衰老哦!
核桃葉邊緣鋸齒狀,花為穗狀花序,有樹脂,小枝中空,內有片狀髓心,雌雄同株。堅果大,肉質的綠色外殼(通稱果皮)包被住堅果[1],其汁液見空氣後,氧化變黑色,所以如果用手去掰果皮,會使手沾黑,不容易洗掉,但乾燥後肉質外殼就會變成纖維狀。綠色「果皮」內部是種子,通稱堅果,種皮通稱核桃殼,其子葉肉質多油,通稱核桃仁。
核桃原產於近東地區,又稱胡桃、羌桃。落葉喬木,羽狀複葉,小葉橢圓形,核果球形,外果皮平滑,內果皮堅硬,有皺紋。核桃木材堅韌,可以做器物,果仁可以吃,核桃可以榨油,也可以入藥。
核桃,在國際市場它與扁桃、腰果、榛子一起,並列為世界四大堅果。核桃的足跡幾乎遍及世界各地,主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。核桃其產量除美國外,即推中國。核桃在國外,人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」;核桃在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。核桃堪稱抗氧化之「王」。
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。核桃與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。
核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
吃核桃降低你的膽固醇,核桃堅果種子是原始飲食法是很好的副食品,更是我們平日健康飲食中不可或缺的配料。
。核桃(WALNUTS),別名:核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、萬歲子、長壽果
核桃屬胡桃科,原產於河北、山西、山東地區,近幾年來,美國加州亦大量種植生產;加州核桃可稱為核桃中的明星產品。核桃仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素核黃素及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等營養。
中醫認為;核桃性溫、味甘,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。