山楂，英文名：Chinese Hawthorn，學名：Crataegus；山楂其學名Crataegus來自希臘語中的kratos（硬的）。

山楂又稱山裡紅、紅果、山楂肉、酸楂、赤棗、山楂炭、生山楂、焦山楂、山櫨、仙楂、山查，山楂是薔薇科蘋果亞科屬，全世界有約二百多品種山楂。

山楂用途&山楂的食療功效多，大家一起來看看下列山楂的營養價值吧！

山楂的營養價值

山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂，或山楂、山裡紅的乾燥成熟果實，於秋季果實成熟食採收。