CHIASeed-中文"奇異子/奇異籽"，學名歐鼠尾草Salvia hispanica L.(Chia)。
超級營養食物奇異子是鼠尾草的種子，鼠尾草種子常被稱為『奇異籽』或『奇亞籽』或『奇雅籽』等。
奇異子原產自美洲中部；奇異子可生長在熱帶及亞熱帶海拔4000英尺以下的地區，目前在美洲、澳大利亞等地區開發商機，種植奇異子。
奇異子是南美純淨土地孕育出的神奇食物，奇異子是南美阿茲提克人及馬雅人的神奇食物，『奇異子可能是我們能找到的最有益健康營養的超級食物』
Chia Seeds 奇異子(野鼠尾草籽)被印度人稱爲窮人食物，奇異子泡在水中會產生膠質並膨脹幾十倍，讓人食用後有飽腹之感，與俗稱魔芋的蒟蒻異曲同工。
Chia Seeds奇異子低熱量，又含豐富的食物纖維和Omega-3脂肪酸，奇異子對心臟血管和消化排毒很有助益。
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。秈稻和糯稻均有黑色品種，其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。
用黑米熬煮的米粥清香、軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為"補血米"、"長壽米；我國民間有"逢黑必補"之說。
香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠香蕉卡路里低，食物纖維含量豐富，因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜，因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高，其實一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐果汁、減肥食品。身處現今繁忙的社會，生活中利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質；食用香蕉可以很容易地攝取多樣的營養素。
海茸含有廿多種人體必需的氨基酸，重要的是大部分種類都有含硫氨基酸，如牛磺酸，除母奶、雞蛋及豆類含多量的牛磺酸外，植物中僅存在於藻類，攝取不足會影響到生長、視力、心臟與腦的正常生長。
海茸能提升腸道解毒功能，海茸含藻多酚能防..調理腸道功能的雙歧桿菌增多。
褐藻海茸功效多，海茸富含鐵質，食用海茸是女性補血好選擇。
海茸能提升腸道解毒功能，海茸含藻多酚能防..調理腸道功能的雙歧桿菌增多。
每公斤海茸，祗有廿七卡熱量，海茸是低熱量食物，減肥達人的最愛，海茸是健康營養的最佳減肥食物！
自古以來蒟蒻就有「去腸砂」之稱，即其有清淨腸子的功效。蒟蒻中除了葡甘露聚醣外，蒟蒻還含有格克曼南（glucomannan），使得蒟蒻具多醣高黏稠之特性，可在胃腸內吸收水份，食用後易有飽足感，並有可包覆脂肪的效用；且蒟蒻具有類似蔬菜之水溶性纖維，為人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖，並導引細菌排出，因此得「胃腸清道夫」之美名。
紅燒蒟蒻花菇是一款很簡單又快速，味美大方營養之健康佳餚，平常單單就這一盤菜，就很下飯，那怕挑剔的老公或老婆或E世代被寵壞的兒女們！
來自南北極的褐藻→海茸又稱「海底龍」、「龍筋菜」，是海藻中褐藻類中一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品， 海茸是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍貴稀有的一員。
海茸對生長環境和條件要求非常苛刻，海茸僅分佈於南極圈內5℃以下冰冷的海水裡，且生長週期較長，3－5年才能達到采割條件。
海茸屬世界限制性的開採資源，即使是旺季，每年的生產量也才為150噸。海茸莖部（海茸尾）和根部(海茸筋)的許可開採週期分別為4年和8年，產量更少。
蒟蒻醒目湯，色香味具全、是養生達人最愛之飲食養生食譜！
蒟蒻醒目湯做法簡單迅速，味美不油膩，湯液色澤亮麗醒目，減肥餐中蒟蒻也是常見配方，想預防骨質疏鬆症，蒟蒻入菜也最佳，故蒟蒻醒目湯是飲食養生好食譜，很值得大家告訴大家這個吃法！當宴客湯品賓主也盡歡。
1、蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素，具有健胃整腸，促進腸胃蠕動的功效，故有助於清腸排便，除便秘及減肥雙重效果。
2、現代的藥理學發現，紅棗含蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。
紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，紅棗有保護肝臟，增強體力的功效。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
小黃瓜功效分享：小黄瓜中的鉀，能促進體內廢物與鹽分排除的功效，有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素，除增強排泄功能，還可降低膽固醇。
紅麴(紅糟)俗稱紅壳，紅麴入菜是福州與客家人傳統飲食習慣，紅麴含優質酵素，經過發酵的澱粉能轉化為葡萄糖，紅麴醬(紅糟)具有芳香清甜口感與獨特香味..
