【活力甜椒/彩椒太陽蛋】早餐是工作的活力來源,平底鍋五分鐘營養早餐&彩椒太陽蛋,補給您一天能量!

此道創意料理-活力彩椒(甜椒)太陽蛋,視覺味覺恰到好處,更為美食加分喔!

甜椒含有大量鉀、維他命C、維他命E等營養素結合,甜椒營養中的椒紅素,能夠使血液中的良好膽固醇增加,使血管強健,使血液循環轉為良好,改善動脈硬化以及各種的心血管疾病,同時也能夠使血液轉為潔淨。

甜椒營養成分豐富,又名彩椒或柿子椒,有強大抗氧化作用,可抗白內障、心臟病和癌症,防止身體老化,並且使體內的細胞活化

雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的家常菜食品料理。

創意料理太陽蛋材料:

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小米是五穀雜糧中唯一的鹼性食物,小米經烹調以後還是鹼性,鹼性體質可增加自體排毒功能,維持身體的健康,所以要多吃小米。

小米是最天然、最純真的藥物,能補元氣。

枸杞子味甘性平,有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效。

本草綱目記載:“枸杞,補腎生精,養肝,明目,堅精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。

枸杞小米粥功效:枸杞小米粥含有溫和的纖維質,清熱、明目、潤肺、止咳作用;食用枸杞小米粥容易被消化,既能補充營養又可以清熱排毒。

枸杞小米粥材料:

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開心果,英文名稱" Pistachio ",別名阿月渾子(學名:Pistacia vera)又名“無名子”。

開心果最早名稱是開口笑,形容其硬殼裂開之狀,但迅速被更口語化的開心果取代;開心果是一種常見乾果。

開心果營養價值及功效

開心果營養豐富,味道可口,是很受歡迎的堅果類零食。開心果營養成分中富含維生素E、礦物質和抗氧化元素等營養素



在當今這個時代,葡萄乾是一種很普遍的食物,葡萄乾不像生葡萄一般具有季節性,而且葡萄乾價格相當低廉,一年到頭都可以買得到。

雖然葡萄乾外型很小,不起眼,但葡萄乾卻含有對人體健康頗有幫助的成分。 

葡萄乾的營養價值非常高,葡萄乾的主要成份為葡萄糖,葡萄糖在體內被吸收後立刻就會變成身體所需要的營養素;因此,葡萄乾對恢復疲勞非常有效。

葡萄乾含有非常豐富的鐵,所以葡萄乾對貧血症狀有良好功效。

發佈於 葡萄
週三, 28 八月 2013 00:00

綠豆-綠豆功效及營養價值

綠豆-綠豆又名植豆、文豆、青小豆,英文名MungbeanGreen gram,科名為豆科。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。

綠豆營養成分及營養價值:

發佈於 綠豆

 

青花菜英文名稱:Sprouting Brocoli,學名Brassica oleracea var.italica

青花菜又名青花椰菜、義大利花菜、義大利芥藍、木立花椰菜、綠花菜、莖椰菜、西藍花或美國花菜。

青花菜屬十字花科(cruciferae)蕓苔屬(Brassica)植物。青花菜和花椰菜(花菜)、結球甘藍同為甘藍的變種,是一種蔬菜。

青花菜原產於地中海島嶼。兩千多年前羅馬即有栽培記錄,19世紀中期由英國傳入中國,80餘年前由中國大陸引進臺灣栽種。

國外研究報告指出,青花菜含豐富的鈣和多種營養成分,抗癌功效顯著。

發佈於 花椰菜

 

番茄.英文名(tomato),別名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。番茄果實營養豐富,具特殊風味。番茄可以生食、煮食、加工製成番茄醬、番茄汁或番茄罐頭。

番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑膠大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大中。

番茄越小營養越大:

在餐單中加入不同顏色的食物不僅增添色、香、味,還可確保得到均衡營養

~食物營養介紹-各項蔬果營養,食物功能及營養成分~代表著上帝的顏色密碼~

五顏六色的花朵、千奇百怪的造型,無非都是地球上令人著迷的驚奇。

當我們還是小朋友的時期,沒有一樣不好奇,尤其是顏色鮮艷的糖果、色彩繽紛的服裝,無不讓年少的我們目不轉睛。

食物的繽紛色彩,除了賞心悅目之外,有種讓人不得不注意的食物營養,這些「上帝的健康密碼」就讓我們一探究竟。

心得分享:

1、苦瓜檸檬蔬果汁主治/強化肝臟、降火氣、便秘、高血壓等,苦瓜檸檬果菜汁是健康養生飲品!

2、苦瓜功效多多,全身都是寶,是極為健康養生的食材。苦瓜功效可治療腎結石、膽結石、青春豆。苦瓜保健功效不只這些!你知道苦瓜花可治胃氣痛?你知道苦瓜葉可治一切丹火毒氣?你知道苦瓜子可以益氣壯陽?

請點閱 苦瓜的功效與療效:苦瓜功效能降血糖、清脂、減肥,對初期糖尿病有效!

3、檸檬具有高度鹹性,檸檬被認為是治療所有疾病很好的食療藥材,檸檬汁不加糖養生又美容。乘檸檬盛產時,把檸檬洗淨榨汁,將檸檬汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊密封放冷凍庫,要泡檸檬水時,取數個檸檬冰塊來沖泡即可 。

請點閱 檸檬:檸檬功效/妙用/好處,檸檬水=血液循環+鈣,檸檬是保健的良好食材

發佈於 蔬果汁

心得分享:

香蕉富含寡糖,可增加腸內好菌,並含有豐富果膠,有助潤腸通便,改善便秘。

香蕉卡路里低,食物纖維含量豐富,因此香蕉對減肥相當有效。香蕉的確香又甜,因此被人們誤認為香蕉卡路里一定很高,其實一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。

發佈於 蔬果汁
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