牛蒡；英文名：Burdock.（學名：Arctium lappa），牛蒡又名東洋參、東洋牛鞭菜、白肌人參、吳某、吳帽、夜叉頭、牛菜、鼠粘、蒡翁菜、便牽牛、蝙蝠刺、牛旁、便南牛，果實別名惡實、大力子；牛蒡屬菊科草本植物。提供牛蒡 牛蒡功效- 牛蒡茶的好處與大家分享，牛蒡含多酚類物質，牛蒡茶的功效保肝及減重食譜哦!

牛蒡 牛蒡功效

牛蒡為我國古老的藥食兩用食物蔬菜，明朝李時珍稱牛蒡「剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，雲其益人」，《本草綱目》中詳載牛蒡「通十二經脈，除五臟惡氣」；《名醫別錄》稱牛蒡「久服輕身耐老」。宋人蘇頌曾這樣描寫牛蒡：「葉如芋而長，實似葡萄核而褐色，外殼如栗木小而多刺」，「根有極大者，作菜茹尤益人」。