番茄營養價值在眾多食品中脫穎而出，被美國時代雜誌選為十大健康食品；番茄是人們餐桌上常見的菜餚，也是日常生活中可以美白防曬的水果；番茄可蔬可果，營養豐富。
番茄生吃、熟吃都對健康有益。
生番茄有龍葵鹼(Solanine)毒，故不要生吃！切記！切記！
關於番茄的壞消息，有點兒駭人聽聞，多知道些資訊，更可提高大家的警覺性！
這可是第一次收到關於番茄的壞消息！有空看看吧！日本厚生省研究員鬼堂院由花表示，生鮮番茄含有可致死的龍葵鹼，茄科植物普遍含有此種毒素，如雙花龍葵，血見愁等，聽說過發芽的馬鈴薯不要吃嗎？馬鈴薯發芽時便會合成此種致命毒素， 龍葵鹼並非立即致死，但卻會慢慢累積在體內，當你滿以為自己在攝取茄紅素時，可知自己正順便攝取龍葵鹼， 為養顏美容的虛幻目標，以生命作為代價嗎？
