年菜食譜做法大全

2020年菜料理,金針菇年菜食譜做法是當今養生達人最愛,金針菇營養價值高又美味,低熱量,推薦以下六道金針菇年菜料理簡單易學,金針菇年菜料理滿足人體營養素,低熱量,適合減肥達人食用,強力推薦~

金針菇的營養價值&熱量

金針菇的營養價值豐富,入選世界衛生組織最佳食品榜的最佳蔬菜。

每100克的金針菇僅含26大卡的熱量,約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。低於蘋果,和青菜熱量相近。熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點可以滿足人體營養素的需求,而且金針菇富含大量粗纖維,可以促進腸胃蠕動,加快新陳代謝。起到排毒養顏的作用

六道金針菇年菜料理

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年菜食譜做法大全

農曆新年即將到來,過年聚餐,年菜要怎麼煮,年菜要怎麼吃才能讓一家大小吃得健康開胃?
推薦下列這道純素茄汁鮑魚菇年菜食譜-素食年菜純素茄汁鮑魚菇做法與您分享;健康素食年菜茄汁鮑魚菇料理將炸得酥脆的鮑魚菇,裹上酸酸甜甜的茄汁,是一道年菜餐桌上開胃的扒飯料理。

鮑魚菇營養價值

在日常養生中,菌類的營養價值非常高。鮑魚菇作為著名的菌類,自然也是營養豐富:
1、鮑魚菇明目:鮑魚菇含有豐富的維生素A,維生素A對眼睛的發育有著十分重要的作用,同時可提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。
2、鮑魚菇祛脂降壓:常食鮑魚菇可使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。同時能軟化和保護血管,降低人體中血脂和膽固醇的含量,有預防動脈粥樣硬化或某些心血管病的作用。

健康素食年菜茄汁鮑魚菇開胃料理

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年菜食譜做法大全

另人難忘懷的椰子餅,原來真正的名字叫番婆餅,也叫薯粉餅和椰香餅,椰子餅是馬來西亞很地道的傳統年餅,馬來名字叫“Kuih Bangkit”。

經過娘惹( 15 世紀初期定居在馬六甲、印尼或新加坡一帶的中國明朝移民和當地土著通婚生育的混血後裔,男子稱為「峇峇」,女子稱為「娘惹」)改進,成為娘惹糕點的代表,番婆椰子餅也是馬來西亞農曆新年應節食品。

有了番婆餅名字萬事好辦,身在幸福的互聯網世代,一個按鈕便找到了很多資料,這道有名的點心流傳很多配方,眼花撩亂。調配時以當年記憶中的椰子餅風味為準,成功做出近似的口感和味道,心中還有幾分激動。番婆餅除了壓模比較多工,製作不算難,以後閒時可製作多一點,慢慢享受。

此道馬來西亞椰子餅/番婆年餅食譜,番婆餅製作方法容易,只是事前的準備功夫,需要拉好幾天。道地古早味番婆椰子餅做法木薯粉和玉米粉需要炒過,等5-7天才能使用。所以心急想趕快做,還真的不行。炒過的粉,在製作番婆餅乾後,除了入口即化,真的很難找到另個更恰當的詞來形容。

道地古早味番婆椰子餅做法:

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年菜食譜做法大全

農曆新年即將到來,過年聚餐,年菜要怎麼煮,年菜要怎麼吃才能讓一家大小吃得健康?
推薦下列這道素食年菜蜜汁牛蒡排食譜,簡易年菜蜜汁牛蒡素排做法營養美味,蜜汁牛蒡素排烹煮方法讓大家在過年期間吃得没負擔,吃出健康。

馬鈴薯功效

馬鈴薯不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。 它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。 馬鈴薯含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯,能夠補充體內缺乏的鉀。 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

牛蒡功效

牛蒡本身含有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、鋅、胡活蔔素、等元素,其中裏頭的胡蘿蔔素比真正的胡蘿蔔的2.6倍,另外牛蒡還有17種氨基酸,可謂營養的寶庫。牛蒡根部豐富的纖維素,可以降低血液中的鈉含量,達到血壓降低的作用。

簡易年菜蜜汁牛蒡素排做法

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點心食譜做法大全

農曆過年即將到來,也該做些甜點與親朋好友們同享;瞬間腦海中喚起懷念古旱好滋味芝麻糖 ,心動立馬行動,就著手來製作簡易芝麻糖食譜,自製美味芝麻糖料理秘訣與您分享,年節懷舊禮芝麻糖小零食做法吃得安心享健康!

黑芝麻營養&黑芝麻功效

俗話說:“補藥一堆,不如黑芝麻一把”,我們小小的黑芝麻可以控制血糖上升,另外,黑芝麻的鐵含量很多,可以摻入骨質疏鬆。
喜歡健身的人,黑芝麻能提供豐富的蛋白質,提高人體的免疫力。黑芝麻富含的維生素E使皮膚光滑細膩,同時能促進腸內的毒素排出,對緩解便秘很有好處。

白芝麻營養&白芝麻功效

白芝麻中含有豐富的維生素e,能防止過氧化氧化對皮膚的危害,替代或中和細胞內有害物質游離基的游離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;
白芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯,粗糙,令皮膚細膩光滑,紅潤光澤。

自製美味芝麻糖料理秘訣

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年菜食譜做法大全

在日本最有人氣的食品.一是拉麵.二是蒲燒鰻;素食界早有素食的鰻魚類產品,不過大多是用大豆研製出來的,而今天所分享則是以蓮藕來做成素鰻的年菜食譜做法,自製健康素食蒲燒鰻料理要訣大公開,純素食蓮藕蒲燒鰻養生保健康,農曆過年將屆,大家可以試試看!

蓮藕功效及蓮藕營養價值:

俗話說:新採嫩藕勝太醫,蓮藕是中醫推崇的養生食物,李時珍稱之為靈根,並讚蓮藕可除百疾。
李時珍還提到蓮藕多食令人歡喜;現代醫學也發現蓮藕中含有豐富的吡哆醇,可與大腦中影響情緒和精神狀態的神經受體相互作用,從而抑制煩躁情緒,緩解壓力和頭痛。

自製健康素食蒲燒鰻料理要訣大公開

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黑芝麻料理食譜

前幾天來這兒遊學的外甥告訴我買了紅豆薏仁糊 ,可是比不上純芝麻的香味,他還是更喜歡吃純純的芝麻糊。 

剛好家裡還有些黑芝麻和糯米粉,於是就動手自己磨黑芝麻,自製健康素食純香黑芝麻糊料理,再分送些給他;素食芝麻糊食譜做法及用料超簡單,一點也不複雜,做好的芝麻糊可以保存密封,隨時想吃時,用熱水一沖即可,非常方便,濃濃的芝麻糊縷縷飄香,口感細膩滑順,道地美味,暖心又暖胃。

黑芝麻營養價值&功效

黑芝麻富含維生素E,而維生素é除了具有良好的抗氧化作用之外,黑芝麻對人體的生育機能具有良好的促進作用,對於男性可以使精子數量生成增加,精子活力增強,對於女性能夠使雌 性激素濃度提高,因此黑芝麻又稱“生育酚”。

黑芝麻還富含鎂元素,這對於男性非常重要,因為鎂元素可以提高精子的活力,增強男性生育能力,因此又稱為男性的保健素,每天定量食用黑芝麻有助補肝腎、潤腸燥之功效。

自製健康素食純香黑芝麻糊料理

年菜食譜做法大全

白蘿蔔是冬天盛產的食材,含有豐富的維他命,不但能清熱解毒、幫助消化,還有抗癌的功效,所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。

白蘿蔔功效

白蘿蔔富含膳食纖維、維生素C以及微量的鋅,有助於腸道蠕動、增強免疫力,熱量低又有飽足感,白蘿蔔適合想減重的人吃,每年12月至隔年3月是白蘿蔔盛產期,口感最為甘美;善用當令時蔬來製作以下素食年菜白蘿蔔料理吧!健康素食四道白蘿蔔料理甘甜美味,白蘿蔔素食年菜做法風味一級棒千萬別錯過哦!

健康素食四道白蘿蔔料理

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素食醬料 (96) 素食醬大全

越來越多人喜歡為家人烹煮蔬食美味,瞧著一家人團聚的滿臉笑容,無關貧富,無關世俗,無關地老天荒,只要聚在一起用餐,健健康康,快快樂樂才是最重要最幸福的事。

也許很多人不知道什麼是海山醬,在早期台灣的飲食文化裡並無太多的醬料.所以海山醬被稱為萬用醬,但是只要說到春卷、粽子、素蚵仔煎、油飯、素甜不辣、天婦羅等的沾醬,那就無人不知無人不曉了!

今天跟大家分享一道素食海山醬料理食譜,自製純素食海山萬用涼拌醬汁料理要訣;萬用的涼拌汁學會之後不管是做冷盤,還是拌涼麵都非常好吃入味,還可以蘸火鍋菜。萬用的調料汁一分鐘就學會,吃火鍋必備素食海山萬用醬做法開脾胃享健康,一起來看看海山萬用醬是怎麼做,用十分鐘時間動手做做看吧!

自製純素食海山萬用涼拌醬汁料理

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素食醬料 (96) 素食醬大全

生活中我們品嘗過各式素食醬料,覺得美味可口、搭配絕妙,卻不知道素食醬料是怎樣的做法。 其實素食醬料有很多種,而且醬料做法也並沒有我們想像中複雜;下面就來分享素食番茄醬&辣椒醬料理;居家常用的自製二道健康素食番茄醬及辣椒醬料理秘訣,素食番茄醬及辣椒醬做法無任何化學添加物,更為健康把關!

自製二道健康素食番茄醬及辣椒醬料理秘訣

一、自製番茄醬

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