材料:

 熟透香蕉2條( 300g) 蘋果1顆(約120g ) 無鹽奶油(Butter )50g 白砂糖80g 蛋1顆 牛奶120ml 低筋麵粉(All Purpose Flour亦可)250g 蘇打粉[baking soda]1/4茶匙(1g) 泡打粉(baking powder )1茶匙(5g) 海鹽少許 肉桂粉1/4茶匙(1g )

做法:

1.烤箱先行預熱175C/350F。

2.無鹽奶油( Butter ) 50g,放室溫融化。蛋1顆,打成蛋液。

3.取熟透香蕉2條( 300g),用大湯匙or電動攪拌機搗成香蕉泥。

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素炸烤芙做法

材料:烤芙6個、麵包粉3杯。黑醋一大匙、天然釀製醬油一大匙、糖一大匙、

五香粉少許、蛋兩個、麵粉一大匙。

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心得分享:

冬天的午後,外面飄著絲絲棉絮般的雪花,這正是白色的耶誕,心中回憶起懷念的家鄉味小吃→地瓜(番薯)椪料理;此時萌起製作一道簡單的地瓜(番薯)椪點心食譜,泡一杯下午茶熱咖啡,搭配兩顆番薯椪小點心,現炸甜甜熱熱的蕃薯椪,吃在嘴裡、更暖入心窩裡;溫馨滿懷的鄉土小吃→蕃薯椪,真是人間美味,多幸福啊!感謝主。雖然番薯椪已被消化吸收,依然齒頰留香呢!

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冷颼颼的天氣,夾著一陣陣寒意襲擊而來;許多人因為手腳冰冷,晚上睡不好,工作又提不起勁。市面上暖暖包消耗量大,花錢又擔心會燙傷皮膚。不如自己製作暖暖包,安全又保溫;暖暖包取材容易,不需花費多少錢,還可以適用老人、小孩、婦女等不同的需求,給予家人溫暖的呵護。

在日常生活中,有許多隨處可得的豆類,都可以在寒冷天氣裡放進暖暖包裡,適當的微波後,不但可以保暖,還能聞到豆類香噴噴的味道,又可節能減碳,每個人為環保盡一分心力;同時暖暖包亦相當實用及方便。

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