茶飲 枇杷茶:冰糖枇杷茶飲(冰糖枇杷茶具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、
枇杷茶是采用上等枇杷、优质红糖等熬制而成。其口感清香甘醇,具有润肺止咳、生津止渴、利尿、清热的作用。
枇杷生吃,熟吃皆可,各有各的好。生食酸酸甜甜、清香怡人。也可以加入适量清水,几粒冰糖,小火熬煮上片刻,做成冰糖枇杷水,果肉入口更加柔软多汁、甜美滋润,清心润肺,功效不减。
枇杷除了果核不能吃外,全身都是宝。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷叶可清肺和胃、降气化痰。枇杷花可治伤风感冒。
冰糖枇杷茶
材料:枇杷、冰糖、水。
冰糖枇杷茶做法
1.枇杷用淡盐水浸泡5分钟,洗净。
2.一切两半,取出果核不要,果核处的白色内膜也撕掉,还有果蒂处的黑眼也取干净。
3.锅中加入枇杷果三倍的水。
4.放入冰糖,中火煮5、6分钟,待枇杷 果肉变软即可,晾凉后就可以食用了。
冰糖枇杷茶的功效
冰糖枇杷茶具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、口疳、风火牙痛等病症。.

 

枇杷養生茶功效

枇杷養生茶有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功效。

枇杷養生茶可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、口疳、風火牙痛等病症。

枇杷養生茶材料:

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胡蘿蔔來源

胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、紅菜頭,「胡」字的由來,是因為胡蘿蔔與中國原產的蘿蔔(又稱菜頭)相似,又胡蘿蔔為元朝時自西域所引入,因此冠以「胡」字,成為了胡蘿蔔。

胡蘿蔔(英文名為carrot,學名為Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),為繖形花科一、二年生的草本植物,胡蘿蔔為人體的維生素A主要來源的根菜類蔬菜

胡蘿蔔原產於歐洲溫帶地區、西亞、北非、阿富汗等地,本省於1895年由日本引進胡蘿蔔。

胡蘿蔔俗稱"紅蘿蔔"但與十字花科的"白蘿蔔"完全無任何關係,胡蘿蔔營養價值極高,在眾多黃綠色蔬菜中,胡蘿蔔維他命A效力高過9980(RE),與紫蘇、香芹齊名,常吃胡蘿蔔對人體食療健康養生有極大助益,胡蘿蔔堪稱為"平民人參"。

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异名】文仙果、文冠果、寿果、明目果、映日果、蜜果、仙无花果的功效与作用
人果、天生子,古称阿驵、底珍、天仙果。因其花隐于囊状托内,外观只见果而不见花,故名无花果;由于无花果全身均能分泌白色乳汁,能催奶,故又名奶浆果。
【无花果的功效与作用】无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。
每100克无花果含水分81.3克,蛋白质1.5克,脂肪0.1克,粗纤维3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡萝卜素30微克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸2毫克,维生素E 1.82毫克,钾212毫克,钠5.5毫克,钙67毫克,镁17毫克,铁0.1毫克,锰0.17毫克,锌1.42毫克,铜0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克。

 無花果.英文名:Fig-tree,Common Fig. 學名: Ficus carica Linn. 科名: 桑科(Moraceae)榕屬(Ficus). 別名:. 蜜果、映日果、優曇鉢、阿駔、文仙果、文冠果、壽果、明目果、映日果、蜜果、人果、天生子。

無花果古稱阿駔、底珍、天仙果。

因無花果花隱於囊狀托內,外觀只見果而不見花,故名無花果;由於無花果全身均能分泌白色乳汁,能催奶,故又名奶漿果。

無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。

本草綱目記載:「無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛功效」。

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枇杷 別名:琵琶果、金丸、虛桔、臘兄 ,枇杷果肉香甜,枇杷葉苦辛,枇杷功效能化痰止咳,和胃降逆,杷葉可治肺熱咳嗽、燥熱咳喘及胃熱嘔噦等症。
枇杷性涼,味甘、微酸,枇杷具有潤肺、生津止渴、清熱健胃的功效。常見的止咳中成藥川貝枇杷膏,就是以枇杷葉為主要原料加工而成,其功效與枇杷果類似。
枇杷營養成分中的胡蘿蔔素含量在水果中占第三位。胡蘿蔔素被攝入人體消化器官後,可以轉化成維生素A;因此,枇杷具有防止皮膚乾燥、粗糙,促進細胞發育,預防先天不足,提高人體免疫力等作用。
枇杷營養成分中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌;枇杷可增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑的作用。
枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。
枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用,常吃枇杷可以預防四季感冒。
枇杷葉可晾乾製成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可輔助治療各種嘔吐呃逆。
慢性支氣管炎、支氣管哮喘等慢性肺病的患者,由於常年反復發作,久病耗傷肺陰,如果每天吃四五個枇杷,潤肺止咳化痰,未嘗不是一種養肺的好方法。
而呼吸道急性感染時出現咳嗽、咯黏痰等肺熱咳嗽的症狀時,也可采用枇杷食療的方法,改善症狀或緩解病情。
如何選購枇杷
枇杷選購時,以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃,並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。枇杷如果放在冰箱內,會因水氣過多而變黑,一般儲存在乾燥通風的地方即可。枇杷因含多酚類成分,剝皮後,容易褐化變色,浸於冷水、糖水或鹽水中,可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。糖尿病人忌食,脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。

枇杷 別名:琵琶果、金丸、虛桔、臘兄 ,枇杷果肉香甜,枇杷葉苦辛,枇杷功效能化痰止咳,和胃降逆,杷葉可治肺熱咳嗽、燥熱咳喘及胃熱嘔噦等症。 

枇杷性涼,味甘、微酸,枇杷具有潤肺、生津止渴、清熱健胃的功效。

常見的止咳中成藥川貝枇杷膏,就是以枇杷葉為主要原料加工而成,其功效與枇杷果類似。

枇杷營養成分中的胡蘿蔔素含量在水果中占第三位。

枇杷功效及營養價值

在餐單中加入不同顏色的食物不僅增添色、香、味,還可確保得到均衡營養

~食物營養介紹-各項蔬果營養,食物功能及營養成分~代表著上帝的顏色密碼~

五顏六色的花朵、千奇百怪的造型,無非都是地球上令人著迷的驚奇。

當我們還是小朋友的時期,沒有一樣不好奇,尤其是顏色鮮艷的糖果、色彩繽紛的服裝,無不讓年少的我們目不轉睛。

食物的繽紛色彩,除了賞心悅目之外,有種讓人不得不注意的食物營養,這些「上帝的健康密碼」就讓我們一探究竟。


柳丁(學名:Citrus sinensis)是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實。

柳丁原產於中國東南部,是世界四大名果之一。

柳丁;別名橙,黃橙,金環、黃果,金球,金橙,鵠殼,甜橙,血橙,臍橙,糖橙,酸橙。

柳丁是一種柑果;柳丁是種植很久的混合品種,是柚子(Citrus maxima)與橘子(Citrus reticulata)的雜交品種,起源於東南亞。

 

柳丁分甜柳丁和酸柳丁,酸柳丁又稱缸橙,味酸帶苦,不宜食用,多用於榨取柳丁果汁,很少鮮食。鮮食以甜柳丁為主。

中國甜柳丁品種很多。甜柳丁果實為球形,上下稍扁平,表面滑澤,未成熟前色青,成熟後變成黃色果肉酸甜適度,汁多,富有香氣;柳丁是人們喜歡吃的水果之一。

柳丁的果實可以剝皮鮮食果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果實的另一個重要用途為榨汁。

柳丁的營養成分及營養價值

柳丁:別稱甜橙、柳橙、橙子,屬於芸香常綠果樹,柳丁產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上,是十分受歡迎的柑橘類水果。

台灣柳丁栽種的歷史始於300年前,由廣東引進,在台南、嘉義、南投縣種植最多。由於氣候適合、品質優良加上植栽品質管理得當,所以國產的柳丁不論其香氣、口感、香氣、甜度遠遠勝過進口的同類水果。

介紹柳丁熱量

柳丁甜度高,熱量也不低,一顆柳丁的熱量大約是60大卡,250cc的柳丁純汁,大約是5顆柳丁、250到300大卡的熱量,每天喝一杯,一個月下來就會增胖一公斤。

柳丁被稱為「療疾佳果」,含有醣類、膳食纖維、維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素,是鉀含量頗高的水果。

柳丁熱量

控制柳丁熱量,柳丁整顆吃營養不流失:柳丁甜度高,熱量也不算太低,一顆柳丁的熱量大約是60大卡,250cc的柳丁純汁,大約是5顆柳丁、250到300大卡的熱量,每天喝一杯,一個月下來就會增胖一公斤。

柳丁盛產時非常便宜,不少民眾整箱買回家榨汁喝。 要想完全攝取柳丁纖維質,減少維生素C耗損,又不想吃進太多熱量,柳丁最好切塊吃;沒有血糖偏高、腎疾的上班族,每天帶兩顆柳丁到辦公室,切塊或剝皮吃,能吃到柳丁的保健效果,也不會增加身體負擔。

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