蘋果料理食譜大全

很多人都說過,「一天吃一個蘋果,醫生遠離你」。在十種對健康最有利的水果排名,蘋果占第一位。

蘋果的功效

蘋果有雙向調節的功效,既能止瀉又可通便。蘋果富含果膠和纖維素,有吸收細菌和毒素的功效,能夠調整生理機能,阻止腸道不正常的活動,故能止瀉。
蘋果豐富的有機酸可刺激腸壁,增加蠕動,使大便不致停滯過久,導致便秘。腸胃虛弱、腹瀉、體質虛弱的人,可多食用蘋果。

蘋果與疾病的關係

更年期會導致鈣、鎂的代謝障礙,造成骨質疏鬆,多吃蘋果可以補充鈣、鎂等礦物質,預防或減少骨質疏鬆。蘋果的纖維、丹寧酸,能止瀉(蘋果削皮食用)亦能助瀉(連皮食用),主要是纖維素與果膠的調配,嬰幼兒若有腹瀉的問題,可以將蘋果削皮切碎煮粥,有助於緩解腹瀉。

奉上蘋果料理食譜;蘋果生吃蘋果熟吃功效各不同,蘋果糯米粥可減輕腹瀉症狀;請參閱以下六道蘋果的吃法!

蘋果也是排毒水果之ㄧ,因其纖維、果膠和有機酸,具有收斂性。纖維質經過腸道時會吸附細菌與病毒,並且刺激腸胃蠕動,清除體內廢物與毒素,避免亞硝酸在體內形成以及膽固醇的增加造成膽結石。

以下吃蘋果的方法可以達到不同的養生效果,當然男性吃蘋果的數量應多於女性,因為研究表明:蘋果有降膽固醇作用,在女性身上更明顯。因而男性要保護自己的心血管,每天應多吃1至2顆蘋果為佳。

六道蘋果料理&蘋果吃法

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