鳳梨又名菠蘿,別名 :番梨、露兜子,鳳梨原產巴西,南洋一帶。鳳梨是熱帶和亞熱帶地區的著名水果,在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、台灣、福建、雲南等省區。

鳳梨(菠蘿)果頂有冠芽,性喜溫暖。 台灣鳳梨(菠蘿)表皮沒有大陸產的鳳梨(菠蘿)那麼粗糙,有的鳳梨(菠蘿)略呈倒圓錐型,肉質比普通菠蘿細膩得多,基本沒澀味,水分充足。鳳梨(菠蘿)果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。

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