素食年菜茄子料理食譜出爐囉;二道阿基師魚香茄子做法(素食版)~炸茄子的秘訣,獨特的魚香茄子調味料,輕鬆做出香辣美味的阿基師魚香茄子料理。
長茄子五到六條,木耳兩大匙,荸薺五個,薑未一匙,四川辣豆瓣醬兩大匙,糖一大匙,醋兩大匙,鹽半小匙,胡椒粉、麻油、太白粉各少許。
1、茄子洗淨去蒂滾刀切斜塊,發好洗淨的木耳切絲,荸薺去皮用開水燙一下也切絲。
此道鍋塌茄子食譜不只美味更能防治咯血,老人斑、壞血症、對痛風患者,也有一定的效用。防治癌症專家建議:茄子可作為癌症病人的常用的食物。一起來看看阿基師鍋塌茄子做法秘訣。
長茄子5到6條〈選茄子以嫩而短肥的較隹喔〕,小靑辣椒2條,香菜少許,醬油四分之一碗 ,香菇精半小匙,麻油1大匙,紅花子油。