牛蒡素排3片 薑1小塊
蜂蜜(楓葉糖漿亦可) 1小湯匙 香菇素蠔油1湯匙 素食烏醋 1小湯匙
【上述可依個人口味增減之】
綠豆或去殼綠豆
蓮藕1段(272g) 洛神花20朵(20g) 冰糖160g 熱開水1600 cc
地瓜6顆(540g) 麥芽糖40g 蜂蜜80g 白砂糖40g 陳皮10 g 地瓜水(已蒸好的地瓜滲透出的水)44ml【多餘的地瓜水可添加白開水稀釋後飲用之】
{陳皮是自家晒乾的有機橘子,請點閱www.vegtrends.com/素食食材 陳皮的功效}
(以下材料約可做32粒蘿蔔絲餅)
味噌半飯碗 蕃茄醬半飯碗 白砂糖二湯匙 薑泥一小湯匙 糯米粉二湯匙
1cup=220cc
一大匙=1Tablespoon=15cc
一小湯匙=1Teaspoon =5cc