炸醬麵,英文名稱: Fried Noodle with Soy Bean Paste。

素食炸醬特點:素食炸醬料理香濃郁,美味可口,此道台彎小吃-家常炸醬麵的做法非常簡單易學,今天個人就動手來製作炸醬&炸醬麵與大家分享之~

炸醬&炸醬麵材料:

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牛蒡食譜(養身牛蒡素排做法‏):此道年菜佳餚牛蒡食譜有助於滑腸、通便,有助於預防便秘;此外,牛蒡食譜有防癌、排毒、减肥三大功效!。

牛蒡含維他命A,可以明目,而其『牛蒡甘』成份,經研究顯示具有抗菌作用,可消腫解毒。

年菜佳餚牛蒡素排食譜是茹素者必備的食譜喔!

牛蒡食譜牛蒡素排材料:

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 人世由神造,生態鏈配套。 科學轉一圈,方知無限妙。 食材忌選啥?化肥和農藥。 尤喜農家樂,有機頂可靠。 食物最養生,科研似夠鬧。 再看長壽星,鄉野靜靜笑。

食品營養研究發現,每天吃40公克的芝麻,能夠降低人體血液中一成的膽固醇,有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間,約20%,就學理上來說,可以達到預防癌症的功效。新鮮芝麻必須經過攝氏 160 度到 190 度溫度烘炒,芝麻抗氧化的功能才能達到最高,多多食用芝麻糊、芝麻餅是非常好的一種食物。
紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品,而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤,可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。
紅豆近親有赤小豆,主要用於中藥材,常與紅豆混用,然而赤小豆藥效較佳。
歲末天寒﹐吃些芝麻紅豆類的糕餅或點心﹐既美味﹐又有營養。只是芝麻的熱量高﹐小心別吃太多,中庸為宜,方可恰到好處!

芝麻紅豆餅做法簡單易學,芝麻紅豆餅食譜料理更是月經不調的藥食同源治療方法!健康美味芝麻紅豆餅料理是養生達人最愛!

芝麻紅豆材料:

酥皮6張,紅豆餡300,蛋1顆,白芝麻少許

酥皮有圖示 請點閱 愛心月餅食譜:自製超簡單愛心親子月餅做法零失敗,愛心月餅闔家快樂渡中秋佳節!

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今天個人著手來製作一道炭烤臭豆腐食譜-炭烤臭豆腐做法與大家分享,此道美味炭烤臭豆腐料理外酥脆內鬆軟,入口即化!炭烤臭豆腐風味是江南一絕!

臭豆腐是中國民間特色小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐乾和臭豆腐乳兩種,都是相當流行的小吃。臭豆腐乳屬於豆腐乳的一種,曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名御青方。臭豆腐在長沙、上海、北京、台灣是頗具代表性的小吃。

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臭豆腐那股強烈特殊的味道,總是讓人著迷,意猶未盡,其實只要準備一些簡單食材,就也可以自己在家料理臭豆腐食譜,享受滿屋瀰漫臭豆腐香氣的好滋味。

今天個人就著手製作一道臭豆腐食譜-臭豆腐蛋炒飯,美味料理臭豆腐蛋炒飯食譜做法,保證讓您食慾大振,胃口大開!

臭豆腐蛋炒飯材料:

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芹菜營養豐富,每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克,芹菜還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆,芹菜是涼拌、熱炒的美味佳餚。

芹菜養生粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裡叫做“米油”,俗稱粥油。具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美。

芹菜養生粥有補中益氣、健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏的功效。

養生芹菜粥材料:

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番茄醬可以用來烹製菜餚,也可以用於製作沙拉,番茄醬是廚房料理常用的調味品;風味番茄醬料理為美食加分!

自製天然美味番茄醬料理是廚房好搭檔,今天個人就著手製作三道番茄醬料理佳餚與大家分享之~

三道美味番茄醬料理做法:

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番茄醬,或稱茄汁;番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。番茄醬呈鮮紅色濃稠醬體,具番茄的特殊風味,極富特色的醬料,番茄醬一般不直接入口。

番茄醬是用成熟番茄來製作,番茄醬可以用來烹製菜餚,也可以用於製作沙拉,是廚房常用的調味品。

自製素食番茄醬做法超簡單,番茄醬可以用來烹製菜餚,也可以用於製作沙拉,天然美味番茄醬料理是廚房好搭檔喔!

番茄醬材料:

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甜蜜蜜的楓糖烤核桃健康素食料理~烤核桃食譜強力推薦~

如何酥酥脆脆的糖烤核桃?分享專業烤楓糖核桃做法,糖核桃食譜做法和吃法小秘訣,冷卻後的楓糖核桃酥酥脆脆,的確是人間美味。

你知道核桃中的抗氧化物質有抗癌功效嗎?你知道吃核桃對心臟的保健功效嗎?你知道核桃功效還能提供腦部多種營養補充,降低血脂和膽固醇嗎?核桃的美容功效更是不容忽視喔!

 核桃中所含微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食核桃有益於腦部營養補充,有健腦益智功效。

 核桃不僅是最好的健腦食物,又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的老年人,每天早晚各吃12粒核桃仁,即可起到滋補治療作用。

烤核桃材料:

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奶黃餡DIY-奶黃餡的做法是經典美食料理,健康美食的使者,香味道地奶黃餡扮演著美味料理的主角。

月餅美味餡料食譜-自製奶黃餡做法簡單易學,奶黃餡多用於包子、月餅製作or糕點的夾餡,如千層派、泡芙、歐貝拉、奶油慕斯醬等餡料。

奶黄陷材料:

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第 28 頁,共 42 頁

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