花粉就養蜂而言,除了受粉之意義外,蜂蜜花粉的價值在於供應蜜蜂食物中蛋白質、脂肪和礦物質的主要來源,和養蜂人家將剩餘的花粉供人們使用。

花粉作為營養食品,早為人類所利用,在古代希臘、埃及和波斯已被利用,又近代歐美國家更普遍利用,中國是食用花粉最早國家之一,2000多年前《神農本草經》中就有記載香蒲花粉和柳花粉入藥,又公元659年編撰的中 國藥典《新修本草》介紹用酒送服松花粉健身療病。

蜂蜜&花粉-蜂花粉營養及功效:

近代研究證明,蜂蜜花粉能提供人體各種所需的營養要素,為身體組織細胞的生長及修護提供豐富的原料,同時蜂蜜花粉中所含生物活性物質對機體的生理功能均有調節作用。

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