雪花糕是江南地區傳統特色糕點之一,清爽可口,雪花糕是簡單易學的美味甜點。如果喜歡更Q的雪花糕口感,可以多加玉米粉量,但最好不要超過10g的量,要不然吃起來就不是那個感覺了。
雪花糕不用切得太小塊,可以切大一點,再一小口一小口的吃就更有感覺了。久違好吃的雪花糕甜點做法零失敗,請點閱以下簡易健康素食雪花糕食譜,自製超Q軟雪花糕做法使用材料很少,經濟又實惠;好吃雪花糕甜點做法秘訣與您分享!
A、糖100g,鮮奶A.400cc,鮮奶B600cc,玉米粉100g
B、耐熱容器1個
素食燒烤醬料-日式道地照燒醬汁,口味偏甜又帶點微鹹的照燒醬,在日本是不少媽媽都會調製的私房醬汁之一,照燒醬運用在燒煮、火烤、香煎等料理都很對味,雖然照燒醬汁熬煮時間稍微長一點,但無論材料取得或是做法都十分簡單,介紹以下素食燒烤醬料/日式照燒醬汁食譜-自製美味日式照燒醬汁做法料理供大家參考,照燒醬更是百搭好食材。
A、醬油1茶匙、醬油膏1湯匙、糖1湯匙、麻油少許、水1杯半、味琳1湯匙
時序已進入寒冬季節,一波波寒流來襲,一不小心即著涼感冒,緊接著咳嗽有痰、流鼻涕,怎麼辦呢?介紹以下金桔食療養生食譜-自製蜜金桔食療養生法,蜜金桔是咳嗽有痰流鼻涕養生食療止咳藥水,家庭必備食療養生聖品, 萬能止咳水, 超實用的蜜金桔食療方,個人親身嚐試,一喝立竿見影。
金桔是我國古來最著名的「理嗽」大藥王,在「神農本草經」書中對「金桔皮」的效用謂之「去風理嗽、下去通神」本草經列為上品,故金桔堪稱為「仙果」
1.金桔理氣,解鬱,化痰,止渴,消食,醒酒(最好不飲酒)。
2.金桔能增強身體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
3.金桔適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用。
4.金桔適宜急慢性氣管炎,肝炎, 膽囊炎 ,高血壓,直管硬化者食用。
金桔,白糖,冰糖,水
1、金桔洗淨,用廚房紙巾擦乾,切成小塊狀。
2、小塊金桔撒些許白糖,拌均勻,封上保鮮膜,置冰箱一天。
3、取出冷藏金桔,加少許冰糖和水,中火熬煮十分鐘,再轉小火煮廿分鐘(給小孩喝糖可以少放些)
4、做法3蜜制金桔沖泡溫開水稀釋後再喝,小孩&大人都也可以喝,蜜制金桔是家庭必備食療養生聖品。
5、蜜金桔一般可以冷藏2個月左右,為了一家人的身體健康,煮婦們在家中自製一瓶蜜金桔吧~
吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。
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簡易番薯糕食譜,自製Q彈好吃的番薯糕做法,這款番薯糕的口感Q彈似年糕,色澤似黃金,加上年糕又與“年高”同音,亦表達了人們希望生活和工作一年比一年高的美好願望!所以這番薯糕也是逢年過節受大眾喜爰的糕點之一。
只要花點心思,採用不同品種的番薯,一層又一層的搭配,也能將番薯從簡美化成高檔的甜品,不論是視覺或是口感更上一層樓!
紅薯,又稱甘藷、番薯、山芋、地瓜等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用。
因此,國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘軟,吃在嘴裡,甜在心頭。它既可作主食,又可當蔬菜。
正思索著下午茶該做甚點心,忽憶起了久違的起司麵包棒;心動立馬行動,檢視家中材料一應俱全;就動手來道起司麵包棒食譜-自製鹹香的起司麵包棒做法料理吧!鹹香起司麵包棒金黃酥脆、低油、低糖,是款健康的休閒零嘴及下午茶點心良伴,鹹香的起司麵包棒挑起您味蕾,一棒接一棒,停不下來,大人小孩都喜歡喔!
高筋麵粉100g,帕瑪森起司粉20g,酵母粉(yeast)2g,橄欖油5g,砂糖1g,鹽2g,清水75ml
杏仁豆漿是以黃豆和杏仁為材料製作的健康營養品。黃豆的營養價值很高,而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,有益於心臟健康;杏仁豐富的維生素E能抗氧化助養顏,能預防疾病及抗衰老功效!杏仁豐富的維生素E能抗氧化助養顏,
黃豆含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂素、大豆纖維、維生素和礦物質,鐵、鈣等物質,營養價值相當高。而且豆漿中豐富的大豆皂、異黃酮類則有助防癌抗癌功效。
此道純天然杏仁豆漿食譜,自製健康杏仁豆漿料理營養兼具,而堅果類的杏仁和豆類的豆漿,兩者相加便能有效的幫助身體攝取養分,祗要自行購買新鮮天然的杏仁、黃豆食材,在家使用果汁調理機就能喝到現做現打的純杏仁豆漿,不僅促進代謝幫助體內環保,也有養顏的功效;杏仁與豆漿搭配在一起喝,還可增添風味!
健康食事~清宮涼麵醬是氣功名師李鳳山依照家傳食譜所做的口味,據說配方來自清朝宮廷,Q彈拉麵鋪上各種切成細絲配料,醬汁則有調味過的芝麻醬、香醋和醬油...,依個人口味酌量拌入麵中,配料切得勻致,與麵條一起吃來十分順口香醇,耐人尋味。
此道素食涼麵醬料食譜做法;涼麵醬汁以醬油及醋為基礎,加點糖or蜂蜜使味道更圓融;加芝麻醬則濃郁芬芳;加辣油則辛香有勁。請參閱以下自製健康涼麵醬做法料理,涼麵醬是涼麵好夥伴。
由於個人的大白菜煎餃備受朋友們討喜,因此樂此不疲,也難怪外子說"怎麼三天兩頭又製作白菜煎餃" ? ha..ha..朋友吃得滿意,自己更得意;獨樂樂不如眾樂樂唷!今天就動手來製作大白菜煎餃食譜-大白菜煎餃做法好吃要訣與大家分享;自製大白菜煎餃天然美味吃出健康!
祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。
美國紐約激素研究所的科學家發現,中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。
大白菜、胡蘿蔔、平菇、麵粉
平菇煮熟剁碎。胡蘿蔔剁碎用油煸炒片刻,這樣處理營養更容易吸收。大白菜洗凈剁碎擰乾一部分水分,然後全部餡料放在一起,用鹽調成餃子餡,待用。
水要徐徐的倒入盆中,筷子不停的攪動,感覺沒有乾麵粉,都成麵疙瘩的時候,就可以下手了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好樂,這時面光盆光手光是最佳境界。注意:揉面要提前,因為要有「醒」的過程,最好早上揉好,中午包。麵糰放在盆里要蓋蓋,防止水分蒸發。然後取餡料包成餃子待用。
取平底鍋,火一定要用中火。向鍋里倒入能蓋滿鍋底的油,油熱後放餃子,接下來略微煎一會兒, 加小半碗水,撒上白芝麻,鍋蓋蓋起來,煎煮大約8分鐘左右。
水快乾時,調小火慢慢煎至餃子底部成金黃色,請注意生煎餃子是不翻身的,打開鍋蓋,撒些芫荽(香菜)再煎1分鐘左右倒出,瀝乾油裝盤即可。
一定要用不沾的平底鍋來煎餃子,這樣餃子不會沾鍋,生煎餃子時油要略微多些。
時令已入深秋,天氣變泠,這時來個香醇的芋頭起司煎餅,搭配一杯熱茶,該有多幸福呢?檢視冰箱食材都俱足,心動立馬行動;今天就來道芋頭起司煎餅食譜-自製美味芋頭起司煎餅料理與大家分享,芋頭起司煎餅營養保健康喔!
芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維:芋頭有減肥的功效因為吃芋頭可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!
起司除了好吃之外,也是營養豐富的完美食材,起司還能預防現代文明病或慢性病,起司是可以天天吃的健康食材!
起司濃縮了牛乳的營養成分,起司其營養價值更達牛乳的10倍。也就是說,吃下20公克的起司(約1片起司片),就能攝取到等同於200毫升(約1杯左右)牛乳所含的營養成分。
雖然檸檬很酸無法像一般水果一樣隨手拿起就吃,但檸檬的營養非常豐富,從預防疾病、養顏美容、除蟲、清潔無所不能。小兵立大功,小小一顆檸檬,功效可非常大。檸檬多用途,日常生活太實用了,一定要學起來。
檸檬的妙用遠遠超出我們所知道的,檸檬真是女人的好幫手,幫女人解決最頭痛、煩惱的事。大家可知道檸檬的好處很多吧?提起檸檬功效&檸檬用途,除了年輕人喜歡的冰鎮檸檬水清爽解渴又補充維生素之外,檸檬還有強大的清潔作用。檸檬只知道用來泡水喝太浪費了,以下檸檬用法實用又安全,檸檬清新的味道也讓人愉悅。那麼今天就來跟大家分享檸檬的妙用。
成品的洗潔精容易殘留化學成分,用檸檬汁、水、鹽、醋混合在一起,清洗盤碟非常好用,還有消毒作用。
1比5的檸檬汁和水混合後,清洗蔬菜更安全。
長期使用廚房,異味就很難去除,把檸檬切片,放在鍋裡低溫烤一會兒,香味四溢異味不見了。
用絲襪掛在臥室內或衣櫃中能清新空氣喔!
成品的漂白劑對身體健康有危害,把檸檬切成片,放在沸水中再放入衣物,浸泡1小時後再搓洗,衣服潔白如新。
永久的不黏鍋容易產生斑點,別急!往鍋內加入2勺蘇打粉、1片檸檬,小火煮沸,斑點就消失了。
也可衣塗抹在生鏽處,有效清除鏽跡。
檸檬還能快速清除地板上的頑固汙漬哦!
不僅讓大理石地板乾淨明亮,還能讓木質地板更加滋潤有亮澤。
微波爐由於空間小,汙漬多,是家裡最難清理的物件。
在水中放入半個檸檬,高火加熱1分鐘,油漬全脫落。
衣物上紅茶、咖啡汙漬很難清理,不用擔心!
滴上一滴檸檬汁就可以馬上去除。
衣服燙糊了,塗上檸檬汁後曬乾,多能除去焦痕。
自家吃燒烤的困惑,就是很難清理燒烤架殘留的油漬灰塵?
把檸檬切片擦拭燒烤架,就能光亮如新,還有消毒殺菌作用哦!
永久的洗臉池和魚缸會留下橙黃色一樣的斑跡?
用檸檬片輕輕一擦就能神奇消失。
切多樣食材的砧板一定要清洗乾淨,不然會又沙門氏菌和大腸桿菌。
檸檬汁混合食鹽就能分秒鐘撲滅,還可以去除砧板的雜異味。
雞蛋等用過的鍋具和餐具有股腥味很去除,洗碗的時候水中放幾片檸檬皮,即刻消除腥味。(最好不吃魚)
同樣,切過魚的菜刀都有腥味,用檸檬皮擦一擦腥味就沒有了。(最好不吃魚)
放久了衣物長出黴斑?不用扔。
用刷子蘸上一些檸檬汁刷幾下黴斑不留一點痕跡。
冰箱有異味?很難清除?用紗布包一些檸檬皮,放在冰箱,打開冰箱就芳香四溢,記得經常更換。
檸檬是最好除臭劑 ,將鮮檸檬切成片狀,乾燥後放入器皿中置於衛生間,可以防霉除味。注意不要直接將檸檬片放在陶瓷表面,以免印跡不易清除。
菜餚要好吃,色、香、味須俱全,但往往綠色蔬菜多炒一會兒就發黃,要想炒一盤菜色翠綠可口的青菜,可在炒綠色蔬菜時滴一滴檸檬汁。
生菜冷藏多天後會顯得枯乾,將生菜泡在滴了數滴檸檬汁的冷水中,等到生菜回生就又會清脆爽口了。
乾燥的冬天裡,在房間暖氣前放一杯檸檬汁,除了平衡房間濕度外,還有清新空氣的作用。
修剪指甲前將雙手、雙腳浸泡在檸檬水中一會兒,指甲會變得更軟易修剪。
用檸檬汁擦拭鼻翼可以清出毛孔中的黑頭;用檸檬水洗臉可去角質。
a.想預防結石與減肥,可在水壺中加一片帶皮的檸檬薄片,不用加糖也不會太酸,讓檸檬皮中的聖草次甘(Eriocitrin)、橙皮甘(Hesperidin)、香葉木甘(Diosmin)等多酚類的成份釋放在水中,有益於脂肪代謝,能降低三酸甘油酯,可助減肥。
b.檸檬酸鹽又可以阻礙膀胱與尿道結石的形成。
c.現在很多食物都含有防腐劑、人工香料,多喝檸檬水可儘快藉由尿液排除這些有害物質。