蔬菜潤餅捲可吃到很多蔬菜,也很有飽足感;像墨西哥捲餅的潤餅,把蔬菜堆得高高的,最後再迅速地捲起,感覺蔬菜都快要爆出來~輕食蔬菜潤餅是點心好搭檔;蔬菜潤餅捲搭上一杯冷飲,可說是最佳餐點組合,點心良伴!就讓我們進入蔬菜潤餅點心料理食譜-健康蔬菜潤餅做法的世界,一起來學習吧!
潤餅皮一片,高麗菜絲、苜蓿牙、番茄片、青椒各適量,糖粉少許,花生粉一湯匙,全麥吐司1片
1、高麗菜絲、苜蓿牙、番茄片、青椒分別洗淨,吐司切對半。
2、將潤餅皮舖於工作檯上方,放上吐司,依序放入所有蔬菜,灑上花生、糖粉,捲起,即可上桌食用。
蔬菜潤餅捲可吃到很多蔬菜,也很有飽足感;像墨西哥捲餅的潤餅,把蔬菜堆得高高的,最後再迅速地捲起,感覺蔬菜都快要爆出來~蔬菜潤餅捲搭上一杯冷飲,可說是最佳餐點組合,點心良伴!就讓我們進入蔬菜潤餅食譜做法-輕食蔬菜潤餅料理的世界,一起來學習吧!
清明節又是寒食節,當日不動煙火,只吃涼的食品,因此吃潤餅;就開始試著自製潤餅吧!自己動手包潤餅,準備好一盤一盤的配料,讓大家隨心所欲的拿著餅皮、包入自己喜歡的餡料,不僅健康美味,又趣味十足,麵皮裡包裹著一刀刀細心切絲的春日時蔬,一口咬下飽嘴鮮甜,各種蔬菜的滋味躍然口中,加上靈魂人物花生粉的加持,這春天專屬清明節潤餅的美味最適合大口用力嚼出春天的氣息!提供下列清明節潤餅食譜做法-傳統潤餅料理做法與大家分享,傳統潤餅料理健康美味喔!
A、高麗菜,蛋2顆,紅蘿蔔一條,豆芽ㄧ斤,豆干2片,香菇五朵,豆苗適量
潤餅捲,又稱潤餅、嫩餅菜,是一種比春捲更古老的食品,被歸為春捲的一類,但無須油炸,流行於台灣、東南亞和中國的福建地區,台閩地區一帶的家庭於尾牙、春節以及寒食、清明時,會以潤餅皮來祭祖,之後家族成員圍聚一桌,食用者挑選自己喜愛菜色加上花生粉及糖粉以潤餅皮包裹後食用,是台閩一帶清明時節家族聚會的重要飲食。
隨著時代的變遷,時下的人們,會以春捲皮來取代潤餅皮,春捲皮在超市冷凍庫都能買得到,經濟又實惠,對於外出工作的上班族或學子們,是不錯的選擇。