蘋果醋(英文Apple Cider Vinegar)
蘋果醋的好處
蘋果醋在生機飲食當中佔十分重要的地位,經常用來拌沙拉,或打果菜汁時調味,也可拿來作泡菜。吃蘋果醋的好處,除了增加體內有益微生物,來對抗有害的病菌,也提供維生素B12,而其中蘋果酸也對身體頗有幫助,能溶化膽結石。
蘋果醋對人體的好處已是眾所皆知的,傳統上,喝醋可以幫助平衡體質的酸鹼度,去除油膩,促進新陳代謝,幫助減肥降血脂,蘋果醋更是飲用醋中品質最好的,含有豐富的微量元素,使保健效果更佳。