很多時候並不是我們主動去吃些不衛生、不健康的食品, 而是在不知不覺之中吞下了有害的物質;「病從口入」這句話告訴我們我們東西不可以亂吃! 如何健康的飲食以保健養生?下列告訴您哪些突然的情況,無意中吃下的食物毒素,您不可不知喔! 發佈於 生活常識:健康飲食篇 週日, 11 十一月 2012 00:00 健康飲食養生 九種蔬果皮是良藥,四種蔬菜水果皮千萬不能吃,您不可不知喔!人們每天必須賴以食物,以維持生存,該吃的九種蔬果皮是良藥、什麼不能吃的四種蔬菜和水果皮;為了身體健康,您不可不知喔! 九種蔬果皮是良藥: 人們每天必須賴以食物,以維持生存,該吃的、什麼不能吃,為了身體健康,您不可不知喔! 1.西瓜皮:用於消暑解渴、清熱解毒,西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效,對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。 發佈於 生活常識:健康飲食篇 週五, 09 十一月 2012 00:00 茶飲 花草茶:立冬來杯花草茶舒緩,啜飲花草茶暖入您心屝,打造您元氣,健康滿分舒緩花草茶飲:初冬,來杯花草茶飲舒緩吧!暖入您心屝,更為您打造元氣, 健康滿分 你是否因為初冬而鼻過敏,噴嚏不斷? 你是否加件冬衣而皮膚癢,紅點斑斑? 或是天寒微凍,手腳冰冷? 時值初冬時節,來杯花草茶飲舒緩吧!啜飲花草茶,暖入您心屝,更為您打造元氣, 健康滿分 材料: 薰衣草莖、薰衣草花各5枚、薄荷葉5片、萊姆檸檬切片2~3片,熱開水 作法: 1. 取薰衣草花約5朵,將其手指分為小段,薰衣草莖約5枚,作法亦同。 用清水洗淨。 2. 取薄荷葉5片,清水洗淨,折斷葉面。 3. 取萊姆切片,取中央有果肉部份,薄切。 4. 先將薰衣草莖、薰衣草花、薄荷葉、萊姆檸檬片放入器皿,再倒入已燒開熱水約300cc,靜置約30秒。如需較濃郁氣味則靜置約1分鐘。 在黑死病肆虐的時代,法國格拉斯製作手套的工人,因為常以薰衣草油浸泡皮革,許多工人因此逃過鼠疫的侵襲。這個故事也許有些真實性,因為鼠疫病菌是經由跳蚤傳播的,而薰衣草可以驅除跳蚤,治療昆蟲的咬傷,而薰衣草的花束可以驅除昆蟲。 薰衣草莖功效: 莖有微油,可治傷風,消斑去痕,驅蟲消炎的功用。 薰衣草花功效: 花有微香,可輔助入眠。17世紀英國普遍取花製枕,或睡前一杯薰衣草花,具有鎮定心神功效。 薄荷功效: 有安心定神,驅蟲如薰衣草之外,特別以疏風發汗、降火解鬱,獨得現今上班族或勞動族喜愛。 萊姆(檸檬)功效: 檸檬過酸,而萊姆檸檬不同於檸檬,帶有水果香與檸檬酸的合成,正適合配以花草茶。萊姆檸檬具收歛淨化特性能改善油性肌膚、軟化老化角質、促進肌膚新陳代謝、淺度美白功能。 注意:以上為保健養生資訊,無醫療效果。飲茶適度適量即可,不宜過量。 你是否因為隨著立冬到來,而鼻過敏,噴嚏不斷? 你是否加件冬衣而皮膚搔癢,紅點斑斑? 亦或天寒微凍,手腳冰冷? 時值立冬時節,來杯花草茶舒緩吧!啜飲花草茶,暖入您心屝,溫馨滿懷;花草茶飲更為您打造元氣,健康滿分。 發佈於 茶飲 週四, 08 十一月 2012 00:00 猴頭菇 猴頭菇功效:研究證明猴頭菇菌含有酞胺物質,有治療癌症和健康養生食療功效!猴頭菇(學名:Hericium erinaceus),又稱猴頭菌、猴頭、猴頭蘑、刺蝟菌、蝟菌、花菜菌、山伏菌,傘菌綱,猴頭菇科,是中國傳統的名貴菜餚,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱,明清時期被列為貢品。 猴頭菇是一種大型真菌。猴頭的子實體呈球形,上面佈滿像頭髮一樣針狀菌刺(又稱菌髮),很像小猴子的頭,故稱猴頭。 猴頭菇是著名藥膳兩用菌,新鮮時為白色,乾燥後變為淡褐色,原產地在黑龍江、四川、雲南一帶,一般是寄生在橡、胡桃等闊葉樹的朽木上。 依中國大陸對猴頭菇的研究分析指出,猴頭菇含有多量的蛋白質與多醣,且含有七種人體的必需胺基酸,是極富盛名的美味食用菌。鮮嫩的猴頭菇通過特殊的烹調,樣式誘人,味道鮮美,為一種名貴菜餚;猴頭菇不但是一種味道鮮美的佳餚,同時也是一種對人體健康非常有益的菇類。 發佈於 猴頭菇 週二, 06 十一月 2012 00:00 湯圓食譜 素食紅麴(紅糟)湯圓做法及好吃秘訣(紅麴湯圓增強補益功能及活血通絡作用)紅麴(紅糟)俗稱紅壳,紅麴入菜是福州與客家人傳統飲食習慣,紅麴含優質酵素,經過發酵的澱粉能轉化為葡萄糖,紅麴醬(紅糟)具有芳香清甜口感與獨特香味.. 糯米為一味中藥,味甘性溫,入脾腎肺經,具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗作用。 發佈於 湯圓食譜 週六, 03 十一月 2012 01:00 家常菜食譜 素食食譜羅漢齋做法是一道天然美味的宴客及家常菜料理喔! 發佈於 家常菜食譜 週六, 03 十一月 2012 01:00 健康飲食 日常生活中常見的三種水果能保護血管,讓您健康養生樂無憂!健康飲食 日常生活中常見的三種水果能保護血管,讓您健康養生樂無憂! 下列是人們日常生活中常見的三種水果,健康飲食能保護血管,讓您健康養生樂無憂! 1. 玉米: 玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60! %以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝, 可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。 2.番茄: 不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍,而且還含維生素蘆丁,它可提高機體氧化能力,消除自由基等體內垃圾, 保護血管彈性,有預防血栓形成的作用。 3.蘋果: 蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分,可使積蓄體內的脂肪分解, 對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。 請點閱 玉米的功效與玉米的營養(玉米的功效有降血脂、降膽固醇等,玉米的營養富含維生素) 請點閱 西紅柿(番茄) //番茄功效→番茄是美容之聖品:番茄減少皮膚輻射及損傷,祛斑及美白 請點閱 蘋果的功效:專家指出蘋果的功效有雙向調節的作用,既能止瀉又可通便!蘋果中的鉀有利尿功效,可將體內多餘水分排出,達到減肥效果。 下列是人們日常生活中常見的三種水果,健康飲食能保護血管,讓您健康養生樂無憂! 1. 玉米: 玉米富含脂肪,其脂肪中的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60! %以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝, 可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。 發佈於 生活常識:健康飲食篇 週一, 29 十月 2012 01:00 養生食譜 檸檬茶:二道檸檬(天然、健康、養生檸檬茶)食譜 檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C(檸檬酸)成分;專家建議,一天一杯檸檬茶有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,檸檬茶是日常生活中隨手可得的的天然,健康,養生聖品。 發佈於 養生食譜 週五, 26 十月 2012 01:00 蘿蔔食譜 櫻桃蘿蔔:健康素食美味蜜汁櫻桃蘿蔔料理分享! 發佈於 白蘿蔔食譜 週四, 25 十月 2012 01:00 茄子食譜 日式風茄子味噌湯美味料理祕訣分享!茄子食譜 日式風茄子味噌湯美味祕訣分享 1.美國醫學界在降低膽固醇十二法中,茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖,,防癌專家建議,茄子可作為癌症病人的常用的食物。 2.味噌醬汁調法是此道茄子味噌湯美味的關鍵及秘訣之一。 3.待茄子煮熟再放入味噌醬汁,可保持味噌香醇風味,亦是此道茄子味噌湯美味的關鍵及秘訣之二 材料/ 茄子 1條,味噌 1小包,薑 1小塊,紅糖1小匙(5g),水 1200cc,香菜少許 做法/ 1、茄子去蒂、洗淨,切滾刀塊,備用。 2、鍋中注入水1200cc,煮開,投入切滾刀塊的茄子,轉中火,煮熟茄子,熄火。 3、薑 1小塊洗淨:搓泥,加入紅糖1小匙及少許冷開水調勻成味噌醬汁1。 【味噌醬汁調法是此道茄子味噌湯美味的關鍵及秘訣之一】 4、香菜去除老葉及根,洗淨、切小段。 5、倒入調好的味噌醬汁,調勻,撒入香菜少許,即可上桌食用。 【待茄子煮熟再放入味噌醬汁,可保持味噌香醇風味,亦是此道茄子味噌湯美味的關鍵及秘訣之二】 6、一道日式風茄子食譜→茄子味噌湯料理,養生又美味,更為您的健康把關。 請點閱 茄子 茄子成分及茄子的驚人功效,茄子營養,茄子吃法 1.美國醫學界在降低膽固醇十二法中,茄子榮居榜首。茄子不僅能降低膽固醇、高血壓..茄子還含有抗癌成份。現代科學已知茄子含龍葵素能抑制消化系統腫瘤的增殖,防癌專家建議,茄子可作為癌症病人的常用的食物。 2.味噌醬汁調法是此道茄子味噌湯美味料理的關鍵及秘訣之一。 發佈於 茄子食譜 |