二.壽司捲/五行蔬菜捲的製作過程中,先置海苔片(壽司用),再舖春捲皮,可保有海苔的酥脆口感,這是製作此道五行蔬菜/壽司捲酥脆好吃的關鍵及秘訣之一。
三.當使用海苔片(壽司用)時,可先放入小烤箱以文火預熱,海苔的酥脆口感會更好,這是製作此道酥脆好吃的關鍵及秘訣之二。
~~中秋佳節已近,讓大家一起來打造現代人健康營養知識態度與行為~~
中秋節的減肥吃法:
一、 中秋節前,吃兩天較清淡食物,如此參加聚餐就不會有心理掛礙了。多吃青菜水果及適量堅果類,最好茹素;減肥仍然要吃得恰當合適,健康營養和熱量。
1、紫薯是理想的減肥食品,紫薯熱量低,只有大米的1/3;同時,紫薯富含纖維素及果膠,具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。紫薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥,紫薯有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。紫薯除具有特殊保健功能之外,在國家蔬菜癌症研究中心所公佈的抗癌蔬菜中,紫薯名列榜首。
2、 紫心水晶月餅,除了製作簡單之外,最大的優點是:熱量低,美味健康。時下的減肥達人們,可滿足歡渡中秋節慶,享受美味之餘,沒有後顧之憂,輕鬆享瘦!
水晶冰皮月餅的特點是餅皮無須烘烤,冷藏後進食。以透明的乳白色表皮為主,也可製作成紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同,外表十分諧美趣緻。
晶瑩剔透的素食水晶冰皮月餅,寓意著普天下蒼生一顆透明潔淨的心靈,一顆火熱充滿陽光的前景。
素食低卡減肥食譜~介紹素食減肥餐【低卡蔬果奶酪面餅】的制作方法,讓您在家里就可以做出營養豐富、味道純正的健康減肥食譜。
用溫牛奶適量(40℃左右為宜),加入酵母適量(若欲快速發酵,需多加一些)。
攪拌均勻后,加入面粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發酵。
當今社會,十個人中起碼有一半的人身體發福,這也是腫的現象。減肥一直是崇尚苗條者所追求的目標。吃薏仁除了可改善肌膚,讓肌膚變得滋潤白皙(養顏美容),還有減肥、瘦身、苗條的功效呢!中醫界認為;肥胖和水腫都意味著體內有濕氣流動,液體不能隨氣血流動,滯留體內,使人體迅速膨脹起來,肥胖和水腫都是一樣,只不過程度輕重而已。
薏仁湯材料:
薏仁200g 冰糖80g(甜度可依個人喜好酌量增減) 陳皮粉
薏仁湯做法:
1.薏仁200g,用少許鹽加適量水搓揉洗淨,去除薏仁油垢味(這是去除薏仁油垢味的訣竅) 。
清蒸茄子材料:
茄子2條 ,天然醬油(BRAGG ALL PURPOSE LIQUID.SOY SEASONJNG )適量,糖少許,香油(麻油1:玉米油3 )少許,薑1小塊