栗子是當令好食材,栗子鬆軟綿密的口感與甘甜的味道,不管入菜或做甜點都很合適。栗子富含維生素B群、礦物質及不飽和脂肪酸,對於腎、膝蓋、關節和脾胃來說,都有很好的保健效果,不妨趁著產季多食用栗子。但是處理栗子是很頭痛的事!