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素食低卡減肥食譜～介紹素食減肥餐【低卡蔬果奶酪面餅】的制作方法，讓您在家里就可以做出營養豐富、味道純正的健康減肥食譜。
用溫牛奶適量(40℃左右為宜)，加入酵母適量(若欲快速發酵，需多加一些)。
攪拌均勻后，加入面粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些,和好發酵。
據醫學研究調查，用油太多、食用油選擇不當或飲食過量，是導致高血脂、動脈硬化的禍首。
烹調蔬菜時，要少放油，或者以食用橄欖油涼拌，是不錯的選擇，橄欖油是減肥食譜中不可或缺的角色。
無論是哪一種食物，如果天天吃、每餐吃，難免會食欲日益下降，任何一種天然食物都沒法提供人體所需要的所有營養。以下推薦十種減肥又健康的素食減肥餐，以健康的飲食搭配來吃素食，可均衡地補充營養元素，讓您輕鬆、無負擔地減肥，苗條又瘦身。
早餐→豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
中餐→腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋溜綠豆芽，米飯半碗
晚餐→素炒西胡蘆(櫛瓜)、蒟蒻素魷魚燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小撮
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com三色蒟蒻食譜
冬瓜紅豆湯減肥功效一級棒：冬瓜紅豆湯可去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。其實健康和苗條是可以吃出來的，美味的冬瓜食譜更令人垂涎三尺，既能飽肚子又可減肥瘦身，是兩全齊美減肥食譜。
冬瓜具有去皮膚風疹及黑斑，潤肌膚等良好的美容效果，婦女小姐應多加利用；冬瓜還有補肝明目及開胃醒脾等功效。
冬瓜烹煮時，先用菜瓜布洗淨外皮，切勿削皮，裡面的冬瓜子也不要挑棄，也就是說可以連皮、肉、冬瓜子一起煮爛或燉湯，煮時最好加一些老薑，以袪其寒涼，有加強冬瓜利尿功效，至於冬瓜子，不吃可以挑除。
莧菜茄汁黃豆湯清香甜美，能加速體內食物代謝，是非常好的減肥輕身排毒湯。
莧菜茄汁黃豆湯含有豐富的蛋白質、多種人體必需的氨基酸；此外，莧菜茄汁黃豆湯含豐富的鐵、鈣和維生素K，可促進凝血，增加血紅素含量，促進造血功能，提高人體免疫力，有減肥、輕身，促進排毒功效。
想減肥瘦身的朋友們！可以嘗試吃苦瓜減肥餐；苦瓜含有的清脂素，能阻止脂肪吸收。
苦瓜不僅可當成減肥瓜頪之一，近年來更有一些研究報導指出，苦瓜中含有瀏以胰島素的物質，有明顯的降血糖作用，因此可以治療糖尿病。苦瓜中的蛋白質成分使人體免疫細胞對入侵的致癌物質有破壞消滅的作用，對健康非常有幫助，未來苦瓜有可能成為治癌的新藥。常見的苦瓜食譜，有苦瓜粥、鳳梨金針菇苦瓜湯、鹹蛋苦瓜等等。
苦瓜不但能清熱解暑，祛膩止渴，而且非常美味。常吃苦瓜有消暑明目，解毒的功用；苦瓜可治療中暑、痢疾、眼睛疼痛、惡瘡等等，均有良好的療效。
心得分享：
檸檬富含維生素C，一般人祗將檸檬視為美容食品。 其實，檸檬中所含的成分，經過合理的調配，檸檬還是相當有效不傷身的窈窕減肥良方。
有興趣的朋友請點閱www.vegtrends.com 左側搜尋素食列車網>檸檬Lemon：檸檬的功效，檸檬有美容養顏、治壞血病、降血壓、防止動脈硬化和腦溢血等功效。檸檬酸的含量亦豐，有助細胞的新陳代謝，使全身活力充沛。此外，檸檬減肥妙方多，如果運用得宜，未嘗不是想瘦身減肥者一個好的選擇。
吃仙人掌減肥瘦身是很好的選擇，仙人掌可增強人體免疫力，調節機體代謝，改善微循環，溶解血栓，修補胃潰瘍症狀，調節腸胃紊亂，如消化不良和便秘等。仙人掌纖維和粘液除了可以增強腸胃的蠕動外，還可清潔消化道。
由於仙人掌含有氨基酸和抗氧化成分，因此，仙人掌還能保護人體不受環境污染的侵害。此外，仙人掌含有丙醇二酸的物質，對脂肪增長有抑製作用，有減肥消脂功效。仙人掌還有補鈣、降血糖、降血脂等方面有獨特的效果。
有興趣的朋友，請點閱www.vegtrends.com 減肥食譜 仙人掌保健功效：仙人掌的減肥方法，吃仙人掌瘦身是您最好的選擇
減肥蒟蒻麵材料：(2人份)
蒟蒻麵 (200g ) 豆芽菜200g 清江菜100g 蛋2顆 海鹽1/2小匙(2g ) 香菇粉1/2小匙(2g ) 香油1小匙(5g)
